下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。 A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆
根茎类蔬菜包括( )。 A、竹笋B、山药C、藕D、葱E、蒜
下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱
β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。A.深色蔬菜和水果B.土豆C.山药D.鱼油E.猪肉
根茎类蔬菜不包括( )。A.藕B.竹笋C.白菜D.山药E.葱
根茎类蔬菜包括（ ）。A.竹笋B.山药C.葱D.藕E.蒜
下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。A.大白菜B.胡萝卜C.荠菜D.油菜
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
下列属于根茎类的蔬菜是（）。A、大白菜B、胡萝卜C、荠菜D、油菜
哪些蔬菜维生素C含量最高（）A、西红柿，青椒B、胡萝卜，青菜C、芹菜，毛豆D、土豆，黄瓜
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A、鱼油B、猪肉C、山药D、深色蔬菜和水果E、土豆
根茎类蔬菜不包括（）。A、竹笋B、山药C、葱D、藕E、白菜
下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、山药B、藕C、胡萝卜D、白萝卜
下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
根茎类蔬菜包括（）。A、白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B、白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C、白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D、白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶莱高于瓜类D、根茎类高于叶菜类
根茎类蔬菜含水量、含糖甚多，含有胡萝卜素及维生素B和C。
单选题根茎类蔬菜不包括（ ）。A竹笋B山药C葱D藕E白菜
单选题下列蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A番茄B红辣椒C白菜D黄瓜
单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A辣椒B茄子C黄瓜D冬瓜
单选题β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A鱼油B猪肉C山药D深色蔬菜和水果E土豆
单选题下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A山药B马铃薯C洋葱D胡萝卜
单选题除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A代谢旺盛的叶花茎含量高B与叶绿素的分布平行C叶菜高于瓜类D根茎类高于叶菜类
单选题根茎类蔬菜包括（）。A白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
单选题下列属于根茎类的蔬菜是（）。A大白菜B胡萝卜C荠菜D油菜
单选题下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A山药B藕C胡萝卜D白萝卜
多选题根茎类蔬菜包括（ ）。A竹笋B山药C葱D藕E蒜