根茎类蔬菜含水量、含糖甚多,含有胡萝卜素及维生素B和C。

根茎类蔬菜含水量、含糖甚多,含有胡萝卜素及维生素B和C。


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蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

根茎类蔬菜含淀粉甚多,含有()以及维生素B和C。A、纤维素B、胡萝卜素C、矿物质D、蛋白质

单选题蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是(  )。A叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

单选题根茎类蔬菜含淀粉甚多,含有()以及维生素B和C。A纤维素B胡萝卜素C矿物质D蛋白质