多选题肉罐头经消毒杀菌后，基本上可消除（）。A脂肪氧化酸败B涂料C腐败变质D亚硝酸盐

多选题
肉罐头经消毒杀菌后，基本上可消除（）。
A

脂肪氧化酸败

B

涂料

C

腐败变质

D

亚硝酸盐

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罐头卫生注册规范：杀菌后的罐头应迅速冷却到（）以下。
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