粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。( ) 此题为判断题(对，错)。
素有“一菜一格，百菜百味”美誉之称的是（）A、鲁菜B、川菜C、粤菜
粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。
刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）A、赣菜B、闽菜C、粤菜D、湘菜
满汉全筵、时果美点、点心宴、红烧大裙翅、金牌化皮乳猪依次是（）的品牌美食。A、广州酒家、泮溪酒家、北园酒家、大三元酒家、大同酒家B、北园酒家、泮溪酒家、大同酒家、大三元酒家、广州酒家C、南园酒家、泮溪酒家、大三元酒家、广州酒家、大同酒家D、广州酒家、北园酒家、泮溪酒家、大三元酒家、大同酒家
有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。A、粤菜B、川菜C、鲁菜D、苏菜
广东菜以（）为主体组成。A、粤菜、潮州菜、东江菜B、广州菜、潮州菜、客家菜C、东江菜、潮州菜、港式粤菜D、新派粤菜、潮州菜、东江菜
粤菜以（）为代表菜，由广州、潮州、东江、港式为主体组成。
粤菜享有食在（）的美誉。A、广州B、潮州C、东江D、港式
（）素有“藤乡”美誉。A、广州市郊的沙贝B、云南腾冲C、广东南海D、江西会昌
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。
以竹、云、泉“三胜”和绿、凉、清、静“四优”驰名、素有“世界建筑博物馆”、“清凉世界”等美誉的旅游名山是（）A、三清山B、莫干山C、天平山D、黄山
问答题广州酒家什么时候推出满汉全席，共有几款菜点？
多选题素有“一菜一格，百菜百味”美誉的是（ ）。A川菜B上海菜C北京菜D粤菜
多选题粤菜品牌有( )。A莲香楼B陶陶居C广州酒家D杏花楼E利苑酒家
单选题（）素有“藤乡”美誉。A广州市郊的沙贝B云南腾冲C广东南海D江西会昌
单选题以竹、云、泉“三胜”和绿、凉、清、静“四优”驰名、素有“世界建筑博物馆”、“清凉世界”等美誉的旅游名山是（ ）。A三清山B莫干山C天平山D黄山
判断题莱芜市的肥桃又称大桃或佛桃，以其果大、味美而驰名中外，素有“群桃之冠”的美誉。（ ）A对B错
单选题刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）A赣菜B闽菜C粤菜D湘菜
单选题以“茉莉鸡丝汤”为席尾压台戏的酒家是（ ）。A新雅粤菜馆B杏花楼C梅龙镇酒家D鸿运楼酒家
单选题有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。A粤菜B川菜C鲁菜D苏菜
多选题著名的粤菜餐饮品牌有（）A陶陶居B广州酒家C杏花楼D广发酒家E莲香楼