单选题刀工素有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”美誉的是哪一个菜系?()A赣菜B闽菜C粤菜D湘菜

单选题
刀工素有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”美誉的是哪一个菜系?()
A

赣菜

B

闽菜

C

粤菜

D

湘菜


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

( )所产瓷器有“自如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”之美誉.A.湖南醴陵B.江苏宜兴C.江西景德镇D.江西龙泉E.福建德化

江西景德镇的瓷器有( )的美誉.A.明如镜B.白如玉C.青如玉D.薄如纸E.声如磬

()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磐”的美誉。 A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇

()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。A.福建德化B.江西景德镇C.浙江龙泉D.河南钧洲

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。此题为判断题(对,错)。

棋格花刀因剞刀纹如围棋(或象棋)纹样而得名。( ) 此题为判断题(对,错)。

闽菜是我国八大菜系之一,它的特点有() A.刀工巧妙.寓趣于味.素有剞花如荔.切丝如发.片薄如纸的美誉B.汤菜众多.变化无穷.素有一汤十变之说C.调味单一D.烹调细腻.雅致大方.以炒.蒸.煨技术最为突出

所产瓷器有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的美誉的地方是()。A.湖南醴陵B.福建德化C.江西景德镇D.浙江龙泉

()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。A、福建德化B、江西景德镇C、浙江龙泉D、河南钧洲

()瓷器素有薄如纸,白如玉,明如玉,声如謦的美誉。A、福建德化B、河北唐山C、江西景德镇D、山东淄博

享有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”美誉的器具是()。A、瓷器B、陶器C、漆器D、玻璃茶具

元代瓷器素有薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬的特点。

刀工素有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”美誉的是哪一个菜系?()A、赣菜B、闽菜C、粤菜D、湘菜

唐宋时期的()称盛一时,有“青如天、明如镜、薄如纸、声如罄”(明张应文:《清秘藏》)的美誉。

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

江西景德镇瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

()选料精细,刀工严谨,有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。A、闽菜B、湘菜C、粤菜D、川菜

单选题()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。A福建德化B湖南长沙C浙江龙泉D江西景德镇

判断题元代瓷器素有薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬的特点。A对B错

单选题“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”是对(  )菜刀工的赞誉。A苏B鲁C闽D粤

单选题所产瓷器有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的美誉的地方是( )。A湖南醴陵B福建德化C江西景德镇D浙江龙泉

单选题()选料精细,刀工严谨,有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。A闽菜B湘菜C粤菜D川菜

填空题唐宋时期的()称盛一时,有“青如天、明如镜、薄如纸、声如罄”(明张应文:《清秘藏》)的美誉。

单选题“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”是对(  )菜的刀工的赞誉。A苏B鲁C闽D粤

填空题景德镇市素有“____”之称,其瓷器向有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的美誉。

多选题所产瓷器素有“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”美誉的地方是(  )。A景德镇B宜兴C洛阳D淄博

多选题(  )所产瓷器有“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”之美誉。A湖南醴陵B江苏宜兴C江西景德镇D江西龙泉