为了节省成本,可使用奶水量1／10的奶粉,加水冲泡成与奶水等量,同样可维持品质不变。() 此题为判断题(对，错)。
乳糖不耐受者可选用下列奶制品，除了()A.全脂鲜奶B.酸奶C.奶酪D.低乳糖奶
奶制品中，不宜作为婴儿主食的是A．全脂奶粉B．蒸发乳C．酸奶D．甜炼乳E．配方奶粉
加工奶粉,是用()的方法脱掉鲜奶中的水分制成的.A.烘干B.冷风干燥C.结晶D.高温喷雾
婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有( )。A.奶水B.温水C.奶块D.奶粉
宝宝突然吃奶间隔变短，奶水不够了，要加奶粉么?A.赶快加吧，宝宝饿坏了B.进入猛长期了，暂时性母乳不足，别慌
每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则50%该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）g(每百克鲜奶中蛋A质的含量为39)。
下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉
牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉
每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。A.3667B.4210C.5120D.6550
下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉B.全脂奶粉C.淡炼乳D.甜炼乳E.酸奶
使用蒸发奶水代替鲜奶时，应比照的鲜奶用量是（）A、等量使用B、1/3蒸发奶水加2/3水C、2/3蒸发奶水加1/3水D、1/2蒸发奶水加1/3水
为了节省成本，可使用奶水量1/10的奶粉，加水冲泡成与奶水等量，同样可维持品质不变。
人工喂养引发呕吐的原因是（）。A、奶水温度过凉B、奶水温度过热C、婴幼儿对奶粉过敏D、以上都是
适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。A、全脂奶粉B、脱脂奶粉C、乳清粉D、调制奶粉E、酸奶
蛋白质是人体必需的营养素，下列奶制品中蛋白质含量最低的是（）A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、乳饮料
冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（）A、金属容器B、纸制品C、泡沫塑胶D、玻璃容器
奶水内含固形物（奶粉量）为（）A、4%B、8%C、12%D、16%
下列烘焙用原料较不常使用的是（）A、新鲜奶油B、全脂奶粉C、脱脂奶粉D、炼乳
婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有（）。A、奶水B、温水C、奶块D、奶粉
消化功能不良，饮鲜奶易出现腹胀等不适症状者，较适宜选择食用的奶制品为（）。A、全脂奶粉B、脱脂奶粉C、酸奶D、淡炼乳
单选题下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）A甜炼乳B淡炼乳C调制奶粉D酸奶E全脂奶粉
单选题适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）A全脂奶粉B脱脂奶粉C乳清粉D调制奶粉E酸奶
单选题牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（ ）。A酸奶B甜炼乳C蒸发乳D全脂奶粉E配方奶粉
单选题人工喂养引发呕吐的原因是（）。A奶水温度过凉B奶水温度过热C婴幼儿对奶粉过敏D以上都是
单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3，其中3代表（ ）。A奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g
单选题每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g，则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是（ ）g（每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g）。A6550B3667C5120D4210