如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()。 A、细砂糖B、粗砂糖C、红糖D、白糖粉
下面的甜味剂有防龋作用的是A、白砂糖B、绵白糖C、红糖D、果糖E、甜菊糖
具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是()。 A.红糖B.绵白糖C.冰糖D.砂糖
蔗糖包括白糖、面白糖、冰糖和()。 A.砂糖B.糖浆C.饴糖D.红糖
根据感观色泽的不同,蔗糖有红糖、白糖和黄糖。( ) 此题为判断题(对，错)。
茉莉花瓣挑洗干净后用()擦透,腌渍片刻待用。 A.精盐B.白糖C.红糖D.淀粉
麦芽糖是______的主要呈味成分。 A.白砂糖B.饴糖C.绵白糖D.红糖
白糖、红糖、砂糖都是_______。A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用( )。A.绵白糖B.细砂糖C.红糖D.蛋白糖
自助早餐使用的鲜牛奶必须配备（）。A、小包装白糖或方糖B、白砂糖或方糖C、小包装白糖或红糖
蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。
下面不属于回民家里盖碗茶的是？（）A、红糖砖茶B、白糖清茶C、普洱茶D、八宝茶
白糖和红糖属于（）A、乳糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖
诱蛾器诱剂的配制一般要用红糖、酒、醋和（）。A、白糖B、红酒C、敌百虫粉D、淀粉
红糖呈现红色是因为：（）A、白糖染上了红色B、原糖未脱色
制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）A、红糖B、黄油C、鸡蛋D、熟面粉
蔗糖主要分为（）。A、白砂糖B、红糖C、黄砂糖D、绵白糖
糖油馅又称水晶馅，是用猪板油（）制成的馅。A、白糖B、红糖C、饴糖D、淀粉
糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和（）制成的馅。A、白糖B、红糖C、饴糖D、淀粉
如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。A、绵白糖B、细砂糖C、红糖D、蛋白糖
蔗糖包括白砂糖，绵白糖，（）和红糖。A、蜂蜜B、糖浆C、饴糖D、冰糖
具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是（）。A、红糖B、绵白糖C、冰糖D、砂糖
单选题下面不属于回民家里盖碗茶的是？（）A红糖砖茶B白糖清茶C普洱茶D八宝茶
填空题蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。