灌酒机出现翻沫，（）是主要原因之一。A、因泄漏造成瓶内备压低B、瓶内备压高C、酒缸内液位太低D、酒缸内液位太高
灌酒每日生产前必须核对液面标样，等待检验员测定酒度是否符合要求，确认后方可进行生产。
换等级、换酒度、冲洗管道、过滤器、灌酒机所产生的渣子酒必须打入扁罐用于包装生产，避免散酒浪费。
装酒机瓶托风压过高，瓶子落下时震动大，易引起（）现象。A、冒酒B、灌酒不满C、酒液混浊D、溶解氧升高
酒槽内的液位控制可以采用的办法有（）A、浮球阀 B、液位探头 C、压力调节
验酒机（液位检测模块）击打出低容酒的处理：低容酒应单独存放，集中处理。
当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机C、开不开出灌酒机均可
瓶温高时易使瓶内酒液里的（）迅速气化，产生压力，起泡冒酒
灌酒过程中，要求密封和等压。如果灌酒阀漏气和串气，将引起泡沫过多，造成（）现象。 A、灌酒不满B、冒酒C、酒液混浊D、溶解氧升高
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。A、瓶内的酒量越多，流速越快B、酒量越少，流速越慢。C、瓶内的酒量越少，流速越快D、以上都是错误的
启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。A、真空压力B、速度C、液面
餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。A、瓶内的酒量越多，流速越快B、酒量越少，流速越慢C、瓶内的酒量越少，流速越快D、以上都是错误的
脱硫压缩机C4001跳车后如何控制好系统，防止液位大幅波动？
单选题斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。A瓶内的酒量越多，流速越快B酒量越少，流速越慢。C瓶内的酒量越少，流速越快D以上都是错误的
单选题灌酒时出现“翻沫”，（）是其主要原因之一。A因泄漏造成瓶内背压低B瓶内背压太高C酒缸内液位太低
填空题灌酒温度应严格控制在（）℃，过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。
判断题灌酒过程中，酒缸压力略高于瓶内压力，啤酒液在差压作用下流入瓶内，这叫差压灌装。A对B错
单选题不同结构、不同操作的灌酒机中，以（）的吸氧量最低。A“长管”灌酒机B“短管”灌酒机CCO2背压、二次抽真空“短管”灌酒机
单选题启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。A真空压力B速度C液面
判断题灌酒过程中，当瓶内和酒缸之间达到压力平衡时，啤酒依靠液位差（即自重）自动地流入瓶中这叫等压灌装。A对B错
判断题灌酒时瓶内的酒液灌不满，其原因是密封垫、泄压阀、真空阀泄漏。A对B错
单选题餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。A瓶内的酒量越多，流速越快B酒量越少，流速越慢C瓶内的酒量越少，流速越快D以上都是错误的
问答题分析“长管”和“短管”灌酒机的结构特性及优缺点？