利乐无菌罐LSL102作用是（）。A、无菌罐液位B、压力传感器C、液位开关D、无菌灌流量
冷高分界位控制阀失灵的现象不正确的是（）。A、冷高分温度变化B、冷高分界位波动C、酸性水脱气罐液位波动D、循环氢分液罐液位波动
下列情况不会导致燃料气带液的原因是（）。A、燃料气压力高B、燃料气罐液位失灵C、燃料气罐伴热盘管泄漏D、燃料气罐液位高
以下哪个设备大修周期为12个月？（）A、国产巴氏系统B、GEA均质机C、加酶机D、利乐杀菌机
利乐杀菌机、利乐无菌罐、APV杀菌机（）可发生一次工程师服务费用。A、每1000小时B、每3000小时C、每6000小时D、每1500小时
有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
正常情况下通过脱吸塔进料调节阀控制含硫水去含硫污水脱油脱气罐量来调节压缩富气分液罐液面。（）
压缩机级间分液罐脱液操作时，不正确的是（）。A、脱液速度要慢B、脱液速度要快C、脱液时密切关注分液罐液位D、控制分液罐液位不要过高
冷高分界位控制阀失灵有可能导致（）。A、酸性水脱气罐带油B、冷高分压力超高C、热高分液位超高D、酸性水脱气罐温度超高
以下哪个是由冷高分界位控制阀失灵的现象（）。A、冷高分界位计失灵B、酸性水脱气罐液位波动C、酸性水脱气罐压力波动D、冷高分液位波动
利乐杀菌机FLEX100的M5是什么泵（）.A、脱气罐出料泵B、平衡缸出料泵C、热水泵
利乐杀菌机FLEX100有几个热水泵（）.A、一个B、两个C、三个
利乐杀菌机清洗进碱是哪一步（）。A、115步B、124步C、114步D、113步
利乐FLEX1杀菌机PI07是指哪个压力（）.A、均质压力B、热水压力C、灌注压力
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位
利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为（）。A、121度±2B、137℃±2C、142度±2
利乐杀菌机脱气罐清洗时真空泵状态（）。A、启动B、停止C、碱洗启动酸洗停止D、根据压力
利乐杀菌机流量主要靠（）控制。A、M2泵B、M5泵C、M6
利乐杀菌机均质机启动方式（）。A、降压启动B、星三角启动C、变频器启动D、直接启动
利乐杀菌机板换蒸汽与水的流向是（）.A、相反B、相同C、没有规定
利乐杀菌机清洗增压泵是（）泵。A、多级离心泵B、凸轮泵C、柱塞泵D、离心泵
判断题利乐牛奶无菌罐需先升温杀菌机才能升温A对B错
判断题利乐无菌罐生产时阀V101报警杀菌机不断料。A对B错
单选题有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
单选题TPIH的含义是（）。A利乐高频加热器B利乐变压器C利乐小型控制器