换等级、换酒度、冲洗管道、过滤器、灌酒机所产生的渣子酒必须打入扁罐用于包装生产，避免散酒浪费。
分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。
装酒机瓶托风压过高，瓶子落下时震动大，易引起（）现象。A、冒酒B、灌酒不满C、酒液混浊D、溶解氧升高
装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）A、控制酒温B、控制酒压C、控制送酒压力D、控制瓶托的风压E、酒阀要保证密封
当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机C、开不开出灌酒机均可
瓶温高时易使瓶内酒液里的（）迅速气化，产生压力，起泡冒酒
灌酒过程中，要求密封和等压。如果灌酒阀漏气和串气，将引起泡沫过多，造成（）现象。 A、灌酒不满B、冒酒C、酒液混浊D、溶解氧升高
灌装过程出现装酒喷涌的原因（）A、酒温过高B、酒液中CO2含量过高C、备压与酒压不稳定D、升降气缸压力过大
启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。A、真空压力B、速度C、液面
单选题灌酒时出现“翻沫”，（）是其主要原因之一。A因泄漏造成瓶内背压低B瓶内背压太高C酒缸内液位太低
填空题灌酒温度应严格控制在（）℃，过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。
判断题为减少灌酒损失，灌装过程灌不满的酒可以人工兑满，对质量没有影响。A对B错
单选题启动灌酒机，开启供酒阀，调试好（）。A真空压力B速度C液面
判断题灌酒时瓶内的酒液灌不满，其原因是密封垫、泄压阀、真空阀泄漏。A对B错
判断题灌酒时不下酒，回气管堵塞是原因之一。A对B错