蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果,以下描述正确的是()A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗,功能槽适合大量果蔬清洗,功能槽湍流速洗更强劲C、果蔬清洗时水温会加热
黑玉米是一种()兼用的玉米类型。A、果、蔬、粮、药B、果、蔬、粮、饲C、果、饲、粮、药D、果、蔬、饲、药
可以用测微器或测径器测量三维尺寸,前者专门用于()的测量;后者一般用于测量较软的果蔬,但注意避免测径器刀口损伤果蔬表面。
空运的优点是运输速度快,对一些易腐烂,价格较高果蔬产品。
腌制果蔬脆性的影响因素是什么?可采取哪些保脆措施?
在果蔬商品化处理过程中,切分能够()A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命。
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么?对果蔬贮藏有什么危害?贮藏中应如何防止结露现象的发生?
单选题水果脱离果树后的成熟过程()A果蔬的呼吸作用B果蔬的春化作用C果蔬的后熟作用D果蔬的老化作用E果蔬的腐烂作用
单选题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程()A果蔬的呼吸作用B果蔬的春化作用C果蔬的后熟作用D果蔬的老化作用E果蔬的腐烂作用
单选题蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程()A果蔬的呼吸作用B果蔬的春化作用C果蔬的后熟作用D果蔬的老化作用E果蔬的腐烂作用
判断题机械采收果蔬的优点是适用成熟不一致果蔬、损伤少;缺点为效率低、成本高。A对B错