单选题某种食品的能量与同类食品相比,减少( ),则可标注出“减少能量”的声称。A20% B25%C30% D50%
单选题
某种食品的能量与同类食品相比,减少( ),则可标注出“减少能量”的声称。
A
20%
B
25%
C
30%
D
50%
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解析:
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糖尿病食品交换表中1个单位是指()。A、含50kcal(1kcal4.184kJ)能量的食品重量B、含90kcal能量的食品重量C、含100kcal能量的食品重量D、50g食品重量E、100g食品重量
单选题某种固态食品,其能量值需满足( ),才可声称是低能量食品。A≤100 kJ(23.9 kcal)/100 g B≤120 kJ(28.7 kcal)/100 gC≤150 kJ(35.9 kcal)/100 g D≤170 kJ(40 kcal)/100 g
单选题某种液态食品,其能量值需满足( ),才可声称是低能量食品。A≤40 kJ(9.6 kcal)/100 mL B≤60 kJ(14.4 kcal)/100 mLC≤80 kJ(19.1 kcal)/100 mL D≤l00kJ(23.9 kcal)/100 mL
单选题糖尿病食品交换表中1个单位是指()。A含50kcal(1kcal4.184kJ)能量的食品重量B含90kcal能量的食品重量C含100kcal能量的食品重量D50g食品重量E100g食品重量
单选题某种液态食品是低能量食品,则其能量值( )。A≤100 kJ(23.9 kcal)/100 mlB≤40 kJ(9.6 kcal)/100 mlC≤80 kJ(20 kcal)/1OO mlD≤60 kJ(14.4 kcal)/1OO ml
单选题某种固体食品是低能量食品,则其能量值( )。A≤170 kJ(40 kcal)/100 gB≤100 kJ(23.9 kcal)/100 gC≤150 kJ(35.9 kcal)/100 gD≤120 kJ(28.7 kcal)/100 g
填空题营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。
判断题比较声称是对一个食物与同类食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。( )A对B错