烹调方法中的煮制法是以水为传热介质,以()方式对原料进行加热。 A.对流传热B.传导传热C.空气传热D.辐射传热
锅炉炉膛内的传热方式主要是( )A.对流传热B.辐射传热C.传导传热D.对流传热+传导传热
在传热学中大量应用相似理论求解的是（）。A、辐射传热B、传导传热C、对流传热D、强制对流传热
锅炉水冷壁的主要传热方式为（）A、蒸发传热B、对流传热C、热辐射传热D、热传导传热
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类。A、辐射传热和对流传热B、传导和辐射传热C、辐射传热和传导传热D、电子传热和辐射传热
钢坯加热的方式为（）。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热D、传导传热、对流传热和辐射传热
高炉内热量传输以（）为主。A、辐射传热B、传导传热C、对流传热
高温烟气对水冷壁外壁的传热方式是（）。A、热传导B、辐射传热和对流传热C、对流传热D、辐射传热
加热炉尾部烟道的主要传热方式是（）。A、对流传热B、辐射传热C、传导传热D、辐射和对流传热
下列选项中，不属于传热基本方式的是（）。A、传导传热B、辐射传热C、接触传热D、对流传热
管式炉传热的主要方式是（）。A、辐射传热B、辐射和对流传热C、传导和对流传热D、传导和辐射传热
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类A、辐射传热和对流传热B、传导传热和辐射传热C、辐射传热和传导传热D、电子传热和辐射传热
制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射传热方式
固相反应带的传热方式以哪种为主：（）A、传导传热B、辐射传热C、对流传热D、对流导热
在传热学中余弦定律应用于（）。A、辐射传热B、传导传热C、对流传热D、所有传热
在传热计算中以准数方程为基础求解的主要是（）。A、辐射传热B、传导传热C、对流传热D、所有传热
加热炉对流段传热主要是（）。A、辐射传热B、对流传热C、热传导D、都不是
焦炉的传热方式有（）。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热
炉膛的炉内传热方式主要是（）A、对流传热B、辐射传热C、传导传热
单选题加热炉对流段传热主要是（）。A辐射传热B对流传热C热传导D都不是
单选题在传热学中余弦定律应用于（）。A辐射传热B传导传热C对流传热D所有传热
单选题固相反应带的传热方式以哪种为主：（）A传导传热B辐射传热C对流传热D对流导热
单选题在传热学中大量应用相似理论求解的是（）。A辐射传热B传导传热C对流传热D强制对流传热
单选题炉膛的炉内传热方式主要是（）A对流传热B辐射传热C传导传热