多选题辽菜是根据辽宁地区（ ）创建的一种地方菜系。A民族特点B区域特征C宗教特色D烹饪技法E饮食习俗
多选题
辽菜是根据辽宁地区（ ）创建的一种地方菜系。
A
民族特点
B
区域特征
C
宗教特色
D
烹饪技法
E
饮食习俗
参考解析
解析：
辽菜是继中国八大菜系之后，推出的一个新菜系，是根据辽宁地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系。辽菜历史源远流长，它的形成与辽宁的政治、历史、地理、民族、文化、风俗、资源及经济发展的因素有密切联系。
辽菜是继中国八大菜系之后，推出的一个新菜系，是根据辽宁地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系。辽菜历史源远流长，它的形成与辽宁的政治、历史、地理、民族、文化、风俗、资源及经济发展的因素有密切联系。
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多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有（ ）。A四川菜系——“一菜一格，百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”
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