多选题地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。A粤菜B湘菜C苏菜D鲁菜E川菜

多选题
地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。
A

粤菜

B

湘菜

C

苏菜

D

鲁菜

E

川菜


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

我国四大菜系形成的共同之处是()。A、地方菜多B、各有特色C、历史悠久D、口味多样

菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名,渐渐形成了我三的“八大菜系”。() 此题为判断题(对,错)。

一般公认的是,全国有四大菜系,即川菜系、()。A、粤菜系B、湘菜系C、苏菜系D、鲁菜系

江苏菜系是由扬州、()、苏州三地的地方菜系发展而成。A、无锡B、镇江C、南京D、湖州

菜系,也称“帮菜”,是指()等技术方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并被社会所公认的中国菜肴流派。A、选料B、饮食C、切配D、口味E、烹饪

()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系

什么是菜系?中国地方菜系分几大类?

“苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、扬州菜

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的,每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色,其中公认的有四大菜系是()。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A、四川菜系B、广东菜系C、安徽菜系D、东北菜系

下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。A、四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

何谓菜系?我国有几大著名的地方菜系?

我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、()。A、粤菜B、徽菜C、苏菜D、闽菜E、淮扬菜

风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系,风味菜肴和()。A、特色饮品B、单一菜肴C、招牌菜D、地方或民族风味小吃

中国地方菜主要有四大菜系()、()、()、()。

下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有()。A、淮扬菜B、湘菜C、粤菜D、徽菜

我国地方菜系是长期发展形成的,包括()的四大菜系比较著名。A、鲁菜B、浙菜C、川菜D、闽菜E、徽菜F、扬菜G、粤菜

单选题我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A四川菜系B广东菜系C安徽菜系D东北菜系

填空题中国地方菜主要有四大菜系()、()、()、()。

单选题()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A西伯利亚菜系B乌克兰菜系C白俄罗斯菜系D乌兹别克菜系

多选题下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有()。A淮扬菜B湘菜C粤菜D徽菜

多选题我国地方菜系是长期发展形成的,包括()的四大菜系比较著名。A鲁菜B浙菜C川菜D闽菜E徽菜F扬菜G粤菜

问答题中国地域广大,各地环境不一,生活习惯不同,长期发展形成了各具特色的菜系。请依次完成下列各题。  (1)写出四大菜系的名称。  (2)阐述四大菜系的特色和代表菜肴。  (3)中国烹饪流派众多,从原料性质划分可分为哪些流派?

多选题菜系,又称“帮菜”,是指在(  )等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国菜肴流派。A选料B饮食C切配D口味E烹饪

多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有(  )。A四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”

单选题“苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。A淮扬菜B苏州菜C南京菜D扬州菜

多选题菜系,也称“帮菜”,是指()等技术方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并被社会所公认的中国菜肴流派。A选料B饮食C切配D口味E烹饪