朝鲜族人主食以米饭为主,其次是() A.馒头B.烙饼C.冷面D.米糕
关于意大利菜,下列哪项是错误的()。 A.意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等B.意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名C.烹饪上以炒炸煎烹为主D.意大利用面条米饭下菜面条作为主食用
粮食类食品的各种烹调方法中,维生素B1损失最大的一种是?() A炸油条B烤面包C煮面条D蒸米饭
冬至日，小明、小红、小丽、小强各吃了一种食物，分别是饺子、汤圆、面条、米饭。已知：①小明没吃饺子，也没吃米饭；②小红没吃饺子，也没吃面条；③如果小明没吃面条，那么小强也没吃饺子；④小丽既没吃饺子，也没吃米饭。由此可以推出:A.小明吃汤圆，小丽吃面条B.小强吃面条，小丽吃汤圆C.小丽吃汤圆，小明吃面条D.小红吃面条，小强吃米饭
关于意大利菜，下列哪项是错误的（）A、意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等B、意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名C、烹饪上以炒炸煎烹为主D、意大利用面条米饭下菜面条作为主食用
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。该类膳食可以采用的主食为（）A、蒸饺B、蒸米饭C、油条D、烙饼E、面条
常见的以蓬松面团制作成的面食有：（）A、馒头B、油条C、蛋糕D、蒸饺E、馄饨
糖尿病患者主食包括（）A、米饭B、粥C、面条D、苹果
下列品种近用子蒸制法成热的是（）。A、面包B、烫面饺C、油条D、烙饼
下列品种中（）不是用冷水面坯制成的。A、面条B、水饺C、拉面D、蒸饺
山西人常吃的主食是（）。A、烙饼B、小笼蒸包C、猫耳朵D、馒头
粮食类食品的各种烹调方法中，维生素损失最大的一种是（）A、烤面包B、煮面条C、蒸米饭D、炸油条
冷水面坯适宜（）、水饺等面点品种的制作。A、面条B、蒸饺C、锅贴D、油条
下列品种适用于蒸制法成熟的是（）A、面包B、烫面饺C、油条D、烙饼
温水面坯适宜（）、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。A、擀面B、烙饼C、酥皮D、馒头
温水面坯适宜（）、蒸饺、五香火烧等面点品种的制作。A、抻面B、烙饼C、酥皮D、馒头
揪剂的手法主要用于（）、蒸饺等的下剂。A、水饺B、烙饼C、大包D、大饼
（）面坯是水调面坯。A、花卷B、蒸饺C、油条D、油酥大饼
朝鲜族人主食以米饭为主，其次是（）A、馒头B、烙饼C、冷面D、米糕
单选题该类膳食不可以选用下列哪种副食？（ ）A煎鸡蛋B虾仁C蛋糕D软烧鱼块E豆腐
多选题常见的以蓬松面团制作成的面食有：（）A馒头B油条C蛋糕D蒸饺E馄饨
单选题下面哪种食物不是藏族的主食？（）A米饭B糌粑C驴肉D面食
单选题关于意大利菜，下列哪项是错误的（）。A意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等。B意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名。C烹饪上以炒炸煎烹为主。D意大利用面条米饭下菜面条作为主食用。
单选题男：忙了一天了，你想吃点儿什么？女：米饭或者面条都可以。问：女的不想吃什么？A米饭B面条C面包
单选题该类膳食可以采用下列哪种主食？（ ）A烙饼B蒸饺C油条D蒸米饭E面条
单选题李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。该类膳食可以采用的主食为（）A蒸饺B蒸米饭C油条D烙饼E面条