单选题β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）A1/2B1/4C1/6D1/12
单选题
β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）
A
1/2
B
1/4
C
1/6
D
1/12
参考解析
解析：
暂无解析
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维生素A醋酸酯的效价计算公式为A．效价(IU/g)＝E1cm1％×1900B．效价(IU/ml)＝E1cm1％×1900C．效价(IU/g)＝E1cm1％×1830D．效价(IU/ml)＝E1cm1％×1830E．效价(μg/g)＝ε×1830
关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B、三者的生物效价相同C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
单选题关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）Aα-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B三者的生物效价相同Cα-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半Dα-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
多选题下列对视黄醇当量表述正确的有（）。A视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量B1IU维生素A等于0.3micro；g的视黄醇当量C1micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67micro；g的视黄醇当量D1micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67micro；g的维生素AE1micro；g的β-胡萝卜素相当于0.167micro；g的视黄醇当量
单选题下述哪一种叙述是错误的？（ ）A胡萝卜素在体内可转化为维生素AB瘦肉中维生素A含量最高C红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富D6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量E0.3μg视黄醇相当于1U维生素A
单选题β-胡萝卜素的效价相当于维生素（）A1/2B1/3C1/4D1/6E1/10