单选题不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。A梭菌科B肠杆菌科C肠球菌科D弧菌科

单选题
不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。
A

梭菌科

B

肠杆菌科

C

肠球菌科

D

弧菌科

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致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于( )。A.生物性污染B.物理性污染C.化学性污染D.人为污染
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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A．沙门菌B．大肠杆菌C．非致病菌D．条件致病菌E．致病菌
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细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( ) 此题为判断题(对，错)。
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食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。
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水环境中，金属污染物不同于其他污染物的特性是A、污染来源不多B、容易分解C、无食物链富集作用D、局部污染不严重E、二次污染
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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致病菌E、致病菌
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我国七大水系都受到不同程度的污染，请你按污染的严重程度顺序排列依次是？
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污染部分长有不同颜色的霉菌，接种后3-10天才表现症状，这种污染是（）。A、线虫污染B、病毒污染C、细菌污染D、真菌污染
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花生最易受到（）的污染而出现食品卫生学问题。A、霉菌B、大肠菌C、酵母菌D、肠道致病菌
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细菌性食物中毒的原因不包括（）。A、牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染；B、本身含有有毒成分的物质，如毒蕈C、被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素；D、污染的食物未经烧熟煮透，E、熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
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致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）A、生物性污染B、物理性污染C、化学性污染D、认为污染
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我国七大水系都受到不同程度的污染，请按污染的严重程度顺序排列。
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水环境中金属污染物不同于其他污染物，其特性是（）。A、污染来源不多B、容易分解C、无食物链富集作用D、局部污染不严重E、二次污染
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有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）A、清洁状态尚可B、耐保藏期限将缩短C、已经发生腐败变质D、可能受到粪便污染E、可能受到致病菌的污染
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（）和（）存有不同种油品时，油品易被污染变质。
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花生最易受到（）的污染。A、霉菌B、大肠菌C、酵母菌D、肠道致病菌
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不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。A、梭菌科B、肠杆菌科C、肠球菌科D、弧菌科
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植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。
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花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。A、大肠杆菌B、肠道致病菌C、真菌D、酵母菌
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问答题我国七大水系都受到不同程度的污染，请按污染的严重程度顺序排列。
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单选题有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）A清洁状态尚可B耐保藏期限将缩短C已经发生腐败变质D可能受到粪便污染E可能受到致病菌的污染
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问答题针对不同食品，说明如何预防食品的细菌污染？
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问答题我国七大水系都受到不同程度的污染，请你按污染的严重程度顺序排列依次是？
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单选题食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）A沙门菌B大肠杆菌C非致病菌D条件致病菌E致病菌
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单选题细菌性食物中毒的原因不包括（　　）。A牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染B本身含有有毒成分的物质，如毒蕈C被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素D污染的食物未经烧熟煮透E熟食受到食品从业人员带菌者的污染
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问答题针对不同的食品，怎么防止食品的细菌污染？
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判断题植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。A对B错
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