不会引起肺部病变的有机粉尘有A．面粉B．棉尘C．污染霉菌的枯草D．污染霉菌的蔗渣E．聚氯乙烯尘
粮豆类的主要卫生问题有__________。A.霉菌和霉菌毒素污染B.仓储害虫C.农药残留D.病毒污染E.二噁英污染
食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
粮食的污染主要有（）等A、沙门氏菌污染B、霉菌毒素污染C、有害种子污染D、仓库害虫污染E、杂物污染
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。
发菌过程中发现菌袋下部出现霉菌点状污染，主要是因为接种不当引起（）
真菌性污染主要指霉菌引起的污染，往往表现出白、黑或绿等不同颜色菌丝块症状，其蔓延速度较细菌慢。一般接种后（）天左右才可发现。
不会引起肺部病变的有机粉尘有（）A、面粉B、棉尘C、污染霉菌的枯草D、污染霉菌的蔗渣E、聚氯乙烯尘
粮豆的主要卫生问题是（ ）A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留C、有害毒物的污染D、仓储害虫E、其它污染
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
粮豆类食品的主要卫生问题是（）A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留的污染C、有毒有害物质的污染D、仓储虫害的污染E、污水灌溉
离子交换树脂受有机物污染后典型症状有（）A、颜色逐渐变深B、交换容量下降C、PH升高D、树脂破碎严重
灭菌湿度不够，灭菌时间不足，或者灭菌锅内料筒排列紧密，蒸汽不流畅等造成的灭菌不彻底，污染症状表现为（）。A、接种穴污染B、点状污染C、连续污染D、端极污染
植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。
多选题阴树脂污染后的症状有（）。A工作交换容量不变；B工作交换容量降低；C颜色变浅；D颜色变深。
单选题根据培养目的不同，进行真菌培养时需选择不同的培养方法，即大培养和小培养。关于大培养菌落，错误的是（）A根据形态判断是酵母菌还是霉菌菌落B一般浅部真菌生长较快，深部真菌生长慢C致病性真菌常菌落大，条件致病性真菌菌落小D致病性真菌菌落常颜色淡，污染真菌颜色深E致病性真菌菌落下沉，污染性真菌则否
填空题真菌性污染主要指霉菌引起的污染，往往表现出白、黑或绿等不同颜色菌丝块症状，其蔓延速度较细菌慢。一般接种后（）天左右才可发现。
单选题饮用饮水机内的纯净水后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。引起这种症状的可能污染物是（ ）。A氯化消毒副产物B藻类污染物C化学污染物D细菌污染物E放射性污染物
判断题接种是造成酸乳受微生物污染的主要环节之一，为防止霉菌、酵母、细菌噬菌体和其他有害微生物的污染，必须施行无菌操作A对B错
单选题不会引起肺部病变的有机粉尘有（ ）。A面粉B棉尘C污染霉菌的枯草D污染霉菌的蔗渣E聚氯乙烯尘
多选题粮豆的主要卫生问题是（ ）A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留C有害毒物的污染D仓储害虫E其它污染
填空题粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
单选题粮豆类食品的主要卫生问题是（）A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留的污染C寄生虫的污染D仓储虫害的污染E污水灌溉
判断题植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。A对B错