半固态法白酒有（）两种方法。A、培菌糖化法B、先培菌糖化、后发酵法C、发酵法D、边糖化、边发酵法
低糖化果脯是果脯的发展方向，简述加工低糖化果脯的主要思路和方法。
填空题不同的糖化方法对粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法时，粉碎应（）一些；采用长时间糖化法或煮出糖化法，以及采用外加酶糖化法时，粉碎可略（）些。
填空题糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
判断题传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。A对B错
填空题糖化方法通常可分煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
填空题常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。