单选题品评白酒的步骤,一般从色、香()和格方面来品评。A味B触觉C视觉D听觉

单选题
品评白酒的步骤,一般从色、香()和格方面来品评。
A

B

触觉

C

视觉

D

听觉


参考解析

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白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味

白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。此题为判断题(对,错)。

不属于酱香型白酒的品评特征是()A、微黄透明B、酱香突出C、优雅细腻D、窖香浓郁

白酒的品评方法有几种?

下列属于药香型白酒的品评是()A、复合香浓郁,味长B、香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味C、口味中带类似蜜香和甜香D、入口丰满醇厚,稍带汗臭味

芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味。A、凤B、特C、米D、清

特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁。A、酸香B、甜香C、苦香D、辣香

药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味。A、浓香B、酱香C、霉味D、清香

白酒的品评主要分为哪三个步骤?

采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A、三杯品评法论B、实验品评法C、顺位品评法D、记分品评法

川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和()A、曲香B、陈香C、糟香D、粮香

下列属于特型白酒的品评是()A、糟香、窖香、甜香及陈香一体,香气馥郁B、入口有咖啡香和焦糊香味C、口味柔和,醇甜,有粘稠感D、口味酸爽,细腻悠长

什么是白酒的色、香、味、格?

白酒的品评步骤是()①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色A、①②④③B、④①②③C、①④③②D、③①④②

白酒品评具有()的特点。

在白酒品评中,我们利用视觉器官来判断白酒的()和外观状况。其中包括()、有无悬浮物和()等。

根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评

酿造用水的感官品评主要从外观、()和()三方面来评价。

白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。

简述品评的步骤

改进后的传统品评法,把感官评分调整为:色()分,香()分,味()分、风格()分、酒体()分、个性()分

LCX-白酒品评方法,可以解释为()。

白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。

品评白酒的步骤,一般从色、香()和格方面来品评。A、味B、触觉C、视觉D、听觉

白酒品评的项目有颜色、香气、口味和()。

填空题白酒品评的项目有颜色、香气、口味和()。

多选题采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。A三杯品评法论B实验品评法C顺位品评法D记分品评法