中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于( )。A.家具B.基本用具C.大型设备和家具D.大型设备
饭店客房木质家具较多，应怎样做好木质家具的保养工作？
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐
家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的（）
餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）。A、目标市场的顾客B、餐厅的定位C、餐厅经济状况D、餐厅的总体格调
选择餐厅家具的要点有：（）A、使用的灵活性B、造型C、颜色D、耐用性E、客人类型
家具在餐厅中的陈设形式，与家具在人们（）中的使用习惯和审美趣味密切相连。
木制家俱为了保护漆面，以下哪种做法是错误的（）A、应将家俱放在干湿度适宜的位置B、应用湿抹布擦洗C、搬动家俱时应巧搬轻放D、可定期在家俱表面上蜡打光
下列属于餐厅家具的有（）A、餐桌B、坐椅C、工作台D、屏风E、花架
餐厅家具的使用与保养应（）、（）、注意调节室内空气，适度通风，（）。
饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A、注意分类存放B、注意测定耐温性能C、注意调节室内空气，适度通风D、注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
木制家具、皮制家具要定期做（）保养。A、除污渍B、上蜡C、上油D、检查
中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备
中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）A、多用冷色调B、突出休闲、娱乐、自由气息C、多用现代家具D、突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛
餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。A、服务水平B、装修风格C、环境布置D、环境设计
中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备
西餐厅餐具种类包括不锈钢和银质餐具、（）、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸等用具以及餐厅设备和家具A、各种餐盘B、瓷质餐具C、铜质餐具D、各类酒具
木质家具的保养应注意（）A、防热B、防潮C、定期翻转D、定期打蜡
填空题家具在餐厅中的陈设形式，与家具在人们（）中的使用习惯和审美趣味密切相连。
多选题餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指（）。A餐桌、餐椅、工作台等B厨具、灶具等C沙发、橱柜等D写字台、办公桌等
填空题家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的（）
单选题木制家俱为了保护漆面，以下哪种做法是错误的（）A应将家俱放在干湿度适宜的位置B应用湿抹布擦洗C搬动家俱时应巧搬轻放D可定期在家俱表面上蜡打光
单选题餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）A目标市场的顾客B餐厅的定位C餐厅经济状况D餐厅的总体格调
单选题装饰突出中式风格，使用中式家具，演奏中国民乐，服务人员穿中国民族服装，让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是（）。A正餐厅B午餐厅C中餐厅D茶餐厅