饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A、注意分类存放B、注意测定耐温性能C、注意调节室内空气，适度通风D、注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。
- A、注意分类存放
- B、注意测定耐温性能
- C、注意调节室内空气，适度通风
- D、注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
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关于餐饮服务人员心理素质，描述正确的有（）。A、餐厅太喧闹，无法保持良好的注意力B、客人开口要什么，就为客人服务什么C、保持热情友好的态度，一定要调节好心理状态D、餐厅人太多，不可能注意到每一位客人
关于便利店冰箱与冰柜清洁保养作业的表述不正确的是：（）A、使用清洁布擦拭外表B、使用玻璃清洁剂定期擦拭冰箱，冰柜玻璃。注意：使用玻璃清洁剂擦拭冰箱和冷藏柜时，应确保不污染食物C、定期清理过滤网，使设备保持通风、散热D、只要保持冰箱与冰柜外表清洁，内部无须过于清洁
含氯消毒剂使用时的注意事项？（）A、应注意存放于密闭容器中，放于阴凉干燥通风处，使用时应注意现配现用，如存在大量有机物的情况下，则应适当延长作用时间或是提高消毒液浓度B、应注意存放于开放容器中，放于阴凉干燥通风处，每日定时配置，如存在大量有机物的情况下，则应适当延长作用时间或是提高消毒液浓度C、应注意存放于密闭容器中，放于阴凉干燥通风处，宜用于金属及有色织物、油漆家具的消毒，经其消毒后的物品应及时用清水冲净D、应注意存放于开放容器中，放于阴凉干燥通风处，不宜用于金属及有色织物、油漆家具的消毒，经其消毒后的物品应及时用清水冲净
单选题擦拭家具应注意（）。A由外到里地擦拭家具和物品的地面B由下到上地擦拭家具和物品的地面C先擦拭家具和物品下面的地面，再擦拭其他位置的地面D先擦拭其他位置地面，最后擦拭家具和物品下面的地面
单选题饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A注意分类存放B注意测定耐温性能C注意调节室内空气，适度通风D注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
单选题关于餐饮服务人员心理素质，描述正确的有（）。A餐厅太喧闹，无法保持良好的注意力B客人开口要什么，就为客人服务什么C保持热情友好的态度，一定要调节好心理状态D餐厅人太多，不可能注意到每一位客人
问答题饭店餐厅防火应注意哪些？