根据细菌生长对温度的不同要求，可分为A、不嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌B、嗜冷菌；嗜温菌；微嗜热菌C、微嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌D、嗜冷菌；嗜温菌；不嗜热菌E、嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌
各类细菌生长时对温度的需求不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为A、10～20℃B、20～40℃C、40～50℃D、50～60℃E、60～70℃
细菌嗜温菌最适温度范围是A、0～20℃B、10～20℃C、20～30℃D、30～37℃E、50～60℃
嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。A、在低温条件下B、在无氧环境下C、只有病毒存在时D、PH值在8或8以上时
嗜冷菌生长的最适宜温度是多少？（）A、20～25℃B、30～37℃C、50～55℃D、45～70℃
依照获取能量的方式，细菌分为（）。A、嗜热菌和嗜冷菌B、厌氧菌和兼性厌氧菌C、自养菌和异养菌D、杆菌和球菌
古生菌代表一类细胞结构更原始的微生物，下列属于古生菌的有（）A、产甲烷细菌B、极端嗜盐菌C、嗜热嗜酸菌D、支原体E、衣原体
病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A、嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B、嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C、嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D、以上都对
UHT主要杀死牛乳中的（）A、细菌B、病毒C、芽孢D、嗜冷菌
嗜冷菌的最适生长温度是（）℃。A、5~20B、4~6C、20~30D、5~8
嗜冷菌生长的最适宜温度是（）A、20～25℃B、30～37℃C、50～55℃D、45～70℃
引起冰箱中食物腐败的是（）。A、嗜冷菌B、嗜室温菌C、嗜常温菌D、嗜热菌
超嗜热细菌主要是（）。A、古生菌B、真细菌C、真菌D、霉菌
嗜冷菌是指最适生长在（）的细菌A、在无氧环境B、在pH8或以上C、在冷的温度下D、只有病毒存在时
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A、好氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜温菌E、兼性厌氧菌
最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）A、耐冷菌B、嗜温菌C、耐热菌D、嗜冷菌
各种菌株的最适生长温度：嗜冷菌18℃；嗜中温菌24℃；嗜热菌55℃；嗜高温菌85℃。
判断题各种菌株的最适生长温度：嗜冷菌18℃；嗜中温菌24℃；嗜热菌55℃；嗜高温菌85℃。A对B错
单选题嗜冷菌的最适生长温度是（）℃。A5~20B4~6C20~30D5~8
单选题嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。A在低温条件下B在无氧环境下C只有病毒存在时DPH值在8或8以上时
多选题古生菌代表一类细胞结构更原始的微生物，下列属于古生菌的有（）A产甲烷细菌B极端嗜盐菌C嗜热嗜酸菌D支原体E衣原体
单选题有一批熟肉制品，检验发现每一克肉品中细菌总数严重超标，污染肉品的细菌是（ ）。A食品中全部细菌B食品中需氧性嗜中温菌C食品中厌氧性嗜中温菌D食品中嗜热菌E食品中嗜冷菌
单选题嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。A在无氧环境B在pH8或8以上C在低温条件D只有病毒存在时
单选题病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D以上都对
单选题最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）A耐冷菌B嗜温菌C耐热菌D嗜冷菌
单选题菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量？（ ）A全部细菌B需氧性嗜中温菌C需氧性嗜冷菌D需氧性嗜热菌E厌氧性菌
单选题嗜冷菌是指最适生长在（）的细菌A在无氧环境B在pH8或以上C在冷的温度下D只有病毒存在时
单选题下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A好氧菌B嗜冷菌C嗜热菌D嗜温菌E兼性厌氧菌