判断题动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）A对B错
判断题
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
A
对
B
错
参考解析
解析：
动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。
动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。
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《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素AC、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E、纯热能食物，主提供热能
下列说法错误的是（）。A、谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素B、动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素C、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素D、动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
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多选题《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。A谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素AC大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E纯热能食物，主提供热能
单选题下列说法错误的是（ ）。A谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素B动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素C蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素D动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
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