鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类()的良好来源。A、优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、B族维生素E、矿物质
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类()的良好来源。
- A、优质蛋白
- B、脂类
- C、脂溶性维生素
- D、B族维生素
- E、矿物质
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关于《中国居民膳食指南》中,适量吃优质蛋白质,说法错误的是( )A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素CC. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物D. 此类食物的脂肪含量普遍较高E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有()A、均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源B、这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高D、是营养膳食的重要组成部分E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险
多选题下列叙述正确的是( )。A进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素B鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源C动物肝脏含维生素C极为丰富,还含有维生素B12。D薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质E纯能量食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类
单选题膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是()。A类食物B蔬菜水果和薯类 C奶类、大豆及其制品 D鱼禽蛋瘦肉