江苏名酒中属于浓香型白酒的有()。A、洋河大曲B、高沟大曲C、双沟大曲D、汤沟大曲E、丹阳封缸酒
采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等。A、古井贡B、五粮液C、泸州老窖D、茅台
采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等A、古井贡、五粮液B、五粮液、泸州老窖C、泸州老窖、全兴大曲D、茅台、郎酒
在各种类型、不同香型的大曲酒生产中,配料方法不尽相同,而浓香型大曲酒生在工艺上,则采取()。
下列白酒中,以产地命名的有()。A、洋河大曲B、西凤酒C、全兴大曲D、双沟大曲
琵琶曲有大曲、小曲之分。小曲通常为()板,大曲则是多段曲调的联套。
多选题下列中国名白酒属于浓香型的有( )。A遵义董酒B五粮液C贵阳大曲D习水大曲E洋河大曲
问答题白酒大曲有哪些种类?几种大曲主要有什么区别?
多选题食醋生产中糖化剂的类型有()。A大曲B小曲C麸曲D红曲E淀粉酶制剂
多选题下列白酒中,以产地命名的有()。A洋河大曲B西凤酒C全兴大曲D双沟大曲
多选题下列名酒是用泉水配制的有( )。A洋河大曲B双沟大曲C高沟大曲D汤沟大曲E山西汾酒
多选题下列江苏名酒中,属于浓香型白酒的有( )。A洋河大曲B高沟大曲C双沟大曲D汤沟大曲E丹阳封缸酒
多选题江苏名酒中属于浓香型白酒的有()。A洋河大曲B高沟大曲C双沟大曲D汤沟大曲E丹阳封缸酒