单选题购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。A规范的市场B展销会C游商(无固定营业场所、推车销售)销售D“放心店”

单选题
购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。
A

规范的市场

B

展销会

C

游商(无固定营业场所、推车销售)销售

D

“放心店”


参考解析

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相关考题:

公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进入其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是( )。A.竞争性定位B.回避性定位C.比附定位D.跟随定位

购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。A、规范的市场B、展销会C、游商(无固定营业场所、推车销售)销售D、“放心店”

在自由市场或或肉制品定点销售部门购买肉类食品,相对超市来说更安全。() 此题为判断题(对,错)。

对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售

腌腊肉制品有哪些种类?

PVC薄膜不可以用在()食品的包装上。A、自制散装熟食B、水果C、改刀熟食D、散卖腌腊肉制品

我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。

什么是腌腊肉制品?

公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是( )。A、竞争性定位B、回避性定位C、比附定位D、跟随定位

工商部门对下列商品不承担质量安全监管责任()A、农民销售的食用农产品B、乳制品C、保健食品D、肉制品

中小学校校园周边200米内不能有哪些场所?()A、无互联网上网服务营业场所、电子游戏营业场所、歌厅、舞厅、卡拉OK厅、游艺厅、台球厅等娱乐场所B、无非法行医或以人流、性病治疗业务为主的诊所C、无非法经营活动的游商和无证照摊点D、无三无食品E、无恐怖、迷信、低俗、色情玩具、文具、饰品和出版物销售

畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱水制品、其他制品

腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。

德州扒鸡属于下列()肉制品。A、腌腊B、灌肠C、脱水D、酱卤

中国火腿属于肉制品中()申证单元。A、腌腊肉制品B、酱卤肉制品C、熏烧烤肉制品D、熏煮香肠火腿制品

属于禽类腌腊制品的品种是()。A、腊鸡B、腌鸡C、烤鸡D、风鸡

腌腊制品的方法可分为干腌法、()和混合腌法。A、水腌法B、盐腌法C、湿腌法D、糖腌法

腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和()三种。A、酱腌法B、卤腌法C、糟腌法D、混合腌法

肉松属于()。A、腌腊制品B、脱水制品C、熏烤制品D、酱卤制品

腊肉是经()后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。A、干腌B、湿腌C、糖腌D、酒腌

腌腊肉制品

肉经腌制、酱制、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工属于()A、灌肠肉制品B、酱卤肉制品C、香肠制品D、腌腊肉制品

单选题肉经腌制、酱制、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的生肉类制品,食用前需经熟化加工属于()A灌肠肉制品B酱卤肉制品C香肠制品D腌腊肉制品

单选题腌腊加工主要是利用食盐的(),简便而有效地处理肉类,加工成各种肉制品的方法。A护色作用B调味作用C保藏作用D防腐作用

单选题在腌腊制品的实验室检验项目中,()是腌腊制品的必检项目。A食盐含量的测定B酸价的测定C亚硝酸盐含量的测定D水分含量的测定

名词解释题腌腊制品

单选题公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是( )。A竞争性定位B回避性定位C比附定位D跟随定位