婴儿食物转换的第一阶段食物应选：()A.肉类B.蛋类C.鱼类D.强化铁的米粉
强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油
不能用于强化铁的载体()A.玉米面B.蛋黄酱C.米粉D.糖
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（ ）。A.酱油B.冰淇淋C.早餐饼D.果冻
强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A、糖B、食盐C、固体饮料D、食用油
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A、酱油和铁的色泽相符B、酱油可以掩盖铁锈味C、酱油的日常消费量基本恒定D、酱油有助于铁的吸收E、酱油可以减少铁氧化
健康烹调方式包括（）A、谷类食物多选择全麦制品B、避免用油炸方式制作食物C、做饭、做菜时避免添加蔗糖或其他糖类D、做饭、做菜时尽量少放盐E、做凉拌菜时不用蛋黄酱（沙拉酱）
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）A、果冻B、冰激凌C、早餐饼D、酱油
4~6个月婴儿食物中铁的来源（）A、菜汤B、蛋黄C、强化铁的米粉D、动物肝E、水果
强化铁时，适合选择（）作为强化载体。A、米粉B、酱油C、人造奶油D、蛋黄酱
不能用于强化铁的载体是（）。A、玉米面B、蛋黄酱C、米粉D、糖
以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A、面粉B、饼干C、食盐D、汽水
强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。A、米粉B、酱油C、人造奶油D、蛋黄酱
婴儿食物转换的第一阶段食物应选：（）A、肉类B、蛋类C、鱼类D、强化铁的米粉
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）A、面粉B、食盐C、酱油D、饮用水E、牛奶
单选题为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）A果冻B冰激凌C豆奶粉D早餐饼E酱油
单选题强化铁时，适合选择（）作为强化载体。A米粉B酱油C人造奶油D蛋黄酱
单选题4~6个月婴儿食物中铁的来源（）A菜汤B蛋黄C强化铁的米粉D动物肝E水果
单选题婴儿食物转换的第一阶段食物应选：（）A肉类B蛋类C鱼类D强化铁的米粉
单选题以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A面粉B饼干C食盐D汽水
多选题可作为微量元素、维生素及复合预混料的载体的是（）。A玉米粉B石粉C麸皮D脱脂米糠E大豆
单选题强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。A米粉B酱油C人造奶油D蛋黄酱
单选题强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A糖B固体饮料C食盐D食用油
单选题某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）A面粉B食盐C酱油D饮用水E牛奶
单选题为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）A果冻B冰激凌C早餐饼D酱油
单选题不能用于强化铁的载体是（）。A玉米面B蛋黄酱C米粉D糖
多选题在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A酱油和铁的色泽相符B酱油可以掩盖铁锈味C酱油的日常消费量基本恒定D酱油有助于铁的吸收E酱油可以减少铁氧化