护士小张告诉小强妈妈维生素D缺乏性佝偻病的主要病因是A、缺乏维生素DB、缺乏维生素AC、缺乏甲状旁腺素D、缺乏钙E、食物中钙、磷比例失调
选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择( )A.固定的食物载体B.多种食物载体C.适宜的食物载体D.有针对性的食物载体
维生素D缺乏病主要发生在气温偏低、日光照射不足的地区，以食物中缺乏维生素D来源的人群中多见。（ ）
在高纬度、缺乏日光的北方地区，尤其在冬季人体合成维生素D的能力非常有限，因此孕妇维生素D补充尤为重要。（ ）
发生佝偻病的主要病因是()。A．缺乏维生素AB．缺乏维生素DC．缺乏甲状腺素D．食物缺乏钙E．食物中钙磷比例不当
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是()。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是A．面粉B．食盐C．酱油D．饮用水E．牛奶
维生素A缺乏病的预防措施包括（ ）。A.对易感人群进行检测B.多摄入胡萝素卜丰富的食物C.长期多量摄入维生素A制剂D.对维生素A缺乏地区进行营养干预E.多摄入富含维生素A的食物
佝偻病最常见的病因是A.食物中缺乏磷B.食物中缺乏维生素DC.食物中缺乏维生素BD.食物中缺乏铁E.食物中缺乏锌
在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效（）A、食物强化B、营养宣教C、周期性大剂量补充维生素AD、适量食用黄绿色蔬菜、水果E、适量食用动物肝
为预防维生素B1缺乏，常将维生素B1强化到（）等食物中，以提高食品维生素B1的含量，满足人体每日的需要。A、酱油B、食盐C、米面D、面包E、啤酒
维生素A缺乏病的预防措施包括（）。A、对易感人群进行检测B、多摄入胡萝素卜丰富的食物C、长期多量摄入维生素A制剂D、对维生素A缺乏地区进行营养干预E、多摄入富含维生素A的食物
强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A、小麦面粉B、固体饮料C、液体奶D、果汁
（）是适于选用谷类为载体的营养强化剂。A、L-盐酸赖氨酸B、维生素AC、维生素DD、维生素B1E、维生素E
佝偻病发病的主要原因是（）A、缺乏维生素AB、甲状腺素缺乏C、食物中缺钙D、缺乏维生素DE、食物中钙磷比例不当
选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择（）A、固定的食物载体B、多种食物载体C、适宜的食物载体D、有针对性的食物载体
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）A、面粉B、食盐C、酱油D、饮用水E、牛奶
维生素A缺乏易产生（），一碳单位转移的载体是（）。
单选题维生素E的生理功能为（ ）。A作为某些脱氨酶的辅酶，维生素E缺乏可导致中枢神经兴奋性增加B作为一碳单位的载体，维生素E缺乏可使DNA的合成受抑制C有抗氧化作用，维生索E缺乏可使红细胞膜脆性增加D是转运甲基所需的辅酶，维生素E缺乏可导致恶性贫血E与凝血有关，维生素E缺乏可使凝血障碍
单选题佝偻病的常见病因（ ）A食物中缺乏锌B食物中缺乏磷C食物中缺乏维生素DD食物中缺乏维生素B12E食物中缺乏铁
多选题维生素A缺乏病的预防措施包括（ ）。A对易感人群进行检测B多摄入胡萝素丰富的食物C长期多量摄入维生素A制剂D对维生素A缺乏地区进行营养干预E多摄入富含维生素A的食物
单选题在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效（）A食物强化B营养宣教C周期性大剂量补充维生素AD适量食用黄绿色蔬菜、水果E适量食用动物肝
多选题（）是适于选用谷类为载体的营养强化剂。AL-盐酸赖氨酸B维生素AC维生素DD维生素B1E维生素E
单选题强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。A小麦面粉B固体饮料C液体奶D果汁
单选题维生素D缺乏病的主要病因是（ ）。A缺乏维生素AB缺乏维生素DC缺乏甲状腺素D食物缺乏钙E食物中钙磷比例不当
判断题维生素D缺乏病主要发生在气温偏低、日光照射不足的地区，以食物中缺乏维生素D来源的人群中多见。（ ）A对B错