深色蔬菜较浅色蔬菜富含（ ）。A.碳水化合物B.胡萝卜素和VCC.维生素B1D.蛋白质E.纤维素
深色蔬菜较浅色蔬菜富含:()。 A、碳水化合物B、纤维素C、胡萝卜素和维生素D、无机盐
浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（ ）此题为判断题(对，错)。
蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低。()
深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )A．维生素B1B．糖类C．蛋白质D．纤维素E．胡萝卜素
以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入,正确的是 A、鱼虾类含胆固醇高，应少吃B、蔬菜和水果可以相互替代C、深色蔬菜相对于浅色蔬菜营养较丰富D、多种谷类掺着吃比单吃一种好E、蛋类蛋白质丰富，应多吃
深色蔬菜较浅色蔬菜富含A．碳水化合物B．胡萝卜素C．维生素B1D．蛋白质E．纤维素
胡萝卜素的良好食物来源是A.深色蔬菜B.粮食类C.肉类D.动物肝脏E.豆类
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。A、碳水化合物B、胡萝卜素和VCC、维生素B1D、蛋白质E、纤维素
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、纤维素
一般来说，深色蔬菜的营养价值（）浅色蔬菜。A、大于B、大于等于C、小于D、小于等于
深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（ ）胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
一般应选择（）的蔬菜。A、新鲜、深色B、新鲜、浅色C、浅色嫩叶D、深色枯叶
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）A、根菜类B、茎菜类C、果菜类D、孢子植物类
蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。
胡萝卜素的良好食物来源是（）A、动物肝脏B、深色蔬菜C、豆类D、肉类E、粮食类
单选题关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )A深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高B根茎部均比叶部雏生素含量高C烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失D烹调时要急火快炒
单选题胡萝卜素的良好食物来源是（）A动物肝脏B深色蔬菜C豆类D肉类E粮食类
判断题蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低A对B错
单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A碳水化合物B胡萝卜素和VCC维生素B1D蛋白质E纤维素
单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A碳水化合物B胡萝卜素C维生素B1D蛋白质E纤维素
判断题浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。A对B错
单选题一般来说，深色蔬菜的营养价值（）浅色蔬菜。A大于B大于等于C小于D小于等于
单选题一般应选择（）的蔬菜。A新鲜、深色B新鲜、浅色C浅色嫩叶D深色枯叶
单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（ ）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜