单选题就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。A无形性B一次性C直接性D差异性

单选题
就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。
A

无形性

B

一次性

C

直接性

D

差异性

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正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）A、菜品B、助餐服务C、餐饮就餐环境D、以上三部分的综合体
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餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
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（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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餐饮管理的关键在于（）。A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
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旅行社在采购餐饮服务前需考查餐厅的（）。A、餐饮质量B、服务水平C、价格D、就餐环境
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餐饮服务质量的好坏取决于（）。A、客人需求的满足程度B、服务员的服务态度C、服务程序D、服务方式
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餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。
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餐饮服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的（）。A、满意程度B、生理感受C、需求满足程度D、心理享受
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客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。A、服务方式B、服务质量C、服务程序D、服务态度
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（）是餐饮服务质量优劣的最终体现。
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餐厅的工作任务包括（）。A、营造良好的就餐环境和就餐氛围B、按照一定的规格和标准，用娴熟的服务技能及时对宾客供餐，满足宾客美食需要C、推销餐饮产品，扩大销售服务D、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现E、为客人提供休闲场所
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餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣这表明餐饮服务具有（）。A、无形性B、主观性C、直接性D、一次性
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餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。A、无形性B、一次性C、直接性D、差异性
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餐饮企业是向客人提供有形产品并直接为客人服务的，餐饮企业内部的前台和后台完全是由于工作需要而形成的分工。
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单选题酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。A情感性B综合性C关联性D依赖性
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多选题餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。A辅助性设备设施B使餐饮服务易于实现的产品C明显的服务D隐含的服务
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单选题餐饮的（）是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣。A无形性B一次性C直接性D差异性
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单选题就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。A无形性B一次性C直接性D差异性
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