冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。此题为判断题(对，错)。
形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
茯砖茶属于( )的紧压茶。 A、湖南B、湖北C、四川D、广西
湖北米砖茶分为( )个等级。 A、两B、三C、四D、五
宜昌一带盛产宜红茶，也叫（），是红茶中的佳茶，砖茶集中产地在赤壁的羊楼洞，那里有全国惟一的大型紧压砖砖茶厂，以生产（）为主。
以下属于黑茶的有（）A、湖南花砖茶B、湖北青砖茶C、广西六堡茶D、云南的扁茶
以下不属于黑茶类的品种是？（）A、安化千两茶B、祁门老安茶C、泾阳茯砖茶D、赤壁米砖茶
蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉和乳酪，茶叶在生活中占有重要的地位，所喝的咸奶茶多为（）。A、普洱茶B、茯砖茶C、青砖茶和黑砖茶D、各类散茶
（）压制工艺分：汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序A、黑砖茶B、花卷茶C、青砖茶D、茯砖茶
身体比较虚弱的人喝（）对健康更有利。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、砖茶
湖北青砖茶以老青茶为原料，经压制而成；其成品外形为（），色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄，叶底暗褐A、长方形B、圆形C、柱形D、以上三种均有
湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶，老青茶分为（）A、里茶和面茶B、外茶和里茶C、面茶和散茶D、熟茶和生茶
青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A、黑砖茶B、花砖茶C、康砖茶D、青砖茶
填空题宜昌一带盛产宜红茶，也叫（），是红茶中的佳茶，砖茶集中产地在赤壁的羊楼洞，那里有全国惟一的大型紧压砖砖茶厂，以生产（）为主。
多选题以下属于黑茶的有（）A湖南花砖茶B湖北青砖茶C广西六堡茶D云南的扁茶
单选题以下不属于黑茶类的品种是？（）A安化千两茶B祁门老安茶C泾阳茯砖茶D赤壁米砖茶
单选题砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A黑砖茶B花砖茶C康砖茶D青砖茶