关于ABC法下列叙述正确的是A、在BRAB和PAP法的基础上改良的B、生物素标记的一抗C、生物素标记的二抗及亲和素-生物素-酶复合物组成D、抗生物素标记的酶E、抗生物素标记的一抗
生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E．生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
与ABC法有关的复合物是( )。A.链霉菌抗生物素蛋白-过氧化物酶复合物B.抗生物素蛋白-生物素-过氧化物酶复合物C.碱性磷酸酶-抗碱性磷酸酶D.过氧化物酶-抗过氧化物酶E.抗体-亲和素-生物素过氧化物酶复合物
未经煮熟的大豆含有害成分是A．抗生物素B．抗胰脂肪酶C．抗胃蛋白酶D．抗糜蛋白酶E．抗胰蛋白酶
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A．抗胰蛋白酶B．抗生物素C．胆固醇D．卵黄高磷蛋白E．磷脂
未经煮熟的大豆所含的有害成分是A．抗生物素B．抗胰脂肪酶C．抗胃蛋白酶D．抗糜蛋白酶E．抗胰蛋白酶
鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A、磷脂B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶E、胆固醇
以下哪一种酶能催化脂肪性食物的分解（）A、胰蛋白酶B、淀粉酶C、胰脂肪酶D、胃蛋白酶
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。A、红细胞凝血素B、异黄酮C、硫胺素酶D、抗生物素蛋白E、抗胰蛋白酶因子
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。A、抗生物素因子B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
鸡蛋加热煮熟后，可以破坏（）等对人体不利的物质。A、胆固醇B、抗生物素蛋白C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂
贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
未经煮热的大豆所含有害成分是（）A、抗生物素B、胰蛋白酶抑制物C、抗胃蛋白酶D、抗糜蛋白酶E、抗胰脂肪酶
未经煮熟的大豆所含的有害成分是（）A、抗生物素B、抗胰脂肪酶C、抗胃蛋白酶D、抗糜蛋白酶E、抗胰蛋白酶
生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。
生大豆中可影响蛋白质消化的是：（）A、不饱和脂肪酸B、无机盐C、抗生物素蛋白D、抗胰蛋白酶因子
单选题下列是未经煮熟的大豆所含有害成分的是（ ）。A抗糜蛋白酶B胰蛋白酶抑制物C抗胃蛋白酶D抗生物素E抗胰脂肪酶
单选题贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（ ）。A抗胰蛋白酶B抗生物素C胆固醇D卵黄高磷蛋白E磷脂
单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A抗生物素B抗胰蛋白酶C卵黄高磷蛋白D磷脂
多选题不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。A红细胞凝血素B异黄酮C硫胺素酶D抗生物素蛋白E抗胰蛋白酶因子
单选题贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A抗胰蛋白酶B抗生物素C卵黄高磷蛋白D磷脂E胆固醇
单选题未经煮熟的大豆所含的有害成分是（）A抗生物素B抗胰脂肪酶C抗胃蛋白酶D抗糜蛋白酶E抗胰蛋白酶
单选题未经煮熟的大豆所含有害成分是（ ）。A抗生物素B抗糜蛋白酶C抗胃蛋白酶D胰蛋白酶抑制物E抗胰脂肪酶
单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A抗生物素B抗胰蛋白酶C卵黄高磷蛋白D磷脂E胆固醇