目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )A.防腐剂B.食用色素C.合成甜味剂D.食用香料
常用的天然香料主要有（）、桔子油、咖啡油和香草根。
电力工业的生产设备是指电力生产过程中生产、供应或转换、传输电能量的设备，主要有发电设备、供电设备、供热设备。
力工业的生产设备主要有（）。A、发电设备B、供热设备C、供电设备D、用电设备
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______A、防腐剂B、食用色素C、合成甜味剂D、食用香料
天然产物色素主要有哪些？常用的合成食用色素有哪些？了解它们各自的特性。
（）广泛用于生产合成树脂，合成橡胶和合成香料。A、苯B、二甲苯C、苯乙烯
在科研和工业发酵生产实践中，最常用的微生物检测项目主要有哪些？各有什么实际意义？试举例说明之。
发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
设备分配技术主要有哪些？常用的设备分配算法是什么？
工业上常用的酵母菌主要有哪些？它们各有何特性和用途？
柠檬醛是食品工业上常用的合成香料，其α-异构体的结构为：由其结构特征及碳原子个数判断其属于（）化合物，其IUPAC名称为（）。
工业生产中常用的微生物主要有（）、（）、（）和霉菌。
单选题高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A人工合成香料B植物性天然香料C动物性天然香料D生物工程香料
判断题乙烯广泛用于生产合成树脂和合成香料等。A对B错
填空题柠檬醛是食品工业上常用的合成香料，其α-异构体的结构为： 由其结构特征及碳原子个数判断其属于（）化合物，其IUPAC名称为（）。
问答题什么是单离香料？生产单离香料的常用方法有哪些？