根据来源,香料可分为天然香料和合成香料两类。() 此题为判断题(对，错)。
香料可以分为天然香料和（）香料。A、动物B、合成C、人造D、复味
天然香料可以分为（）A、动物性香料B、植物性香料C、合成香料D、以上都是
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A、天然香精B、人造香精C、合成香料D、人造香料
香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
植物性天然香料包括（）。A、留兰香油；B、麦芽酚（合成香料）；C、香兰素（合成香料）；D、甜橙油。
人工合成的香料一般不单独使用，多数配制成香精后使用，直接使用的合成香料有（）。
合成香料一般多不直接用于食品加香，多用以配制食用香精。食品中直接添加的合成香料只有（）、（）和（）等少数几种。
在合成香料的生产工艺方面，由于品种多且产量相对小，故大多数采用小规模间歇生产。
动物香料是属于（）。A、单离香料B、天然香料C、合成香料D、调和香料
问答题植物性天然香料的生产有几种方法？各有什么特点，举例说明玫瑰油的生产工艺。
单选题动物香料是属于（）A单离香料B天然香料C合成香料D调和香料
判断题在合成香料的生产工艺方面，由于品种多且产量相对小，故大多数采用小规模间歇生产。A对B错
判断题食品用香料包括天然香料和合成香料两种。A对B错
单选题高档香料麝香常用作定香剂，它属于（）A人工合成香料B植物性天然香料C动物性天然香料D生物工程香料