蒜薹低温贮藏要求温度为（）A、－1℃~0℃B、0℃~0.5℃C、1℃~1.5℃D、3℃以上

蒜薹低温贮藏要求温度为（）

  • A、－1℃~0℃
  • B、0℃~0.5℃
  • C、1℃~1.5℃
  • D、3℃以上

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苗木低温贮藏时温度应保持在( )。 A、0～3℃B、15～20℃C、5～10℃D、-5～-3℃
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乳品厂收购回来用于奶油加工的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()。 A、-15℃低温贮藏B、-4℃低温贮藏C、-1~0℃低温贮藏D、2~4℃低温贮藏
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国内外种子长期贮藏库一般要求贮藏温度为()度,相对湿度低于()%,种子水份为()%。
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中药的贮藏条件一般要求是A、干燥、低温、避光B、干燥、冷冻、防虫C、干燥、低温、防虫D、干燥、冷冻、避光E、干燥、低温、防虫
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关于药品贮藏有关规定的说法，错误的是A.遮光是指贮藏时避免日光直射B.阴凉处是指贮藏温度不超过20℃C.凉暗处是指贮藏遮光且贮藏温度不超过20℃D.常温是指贮藏温度为10℃-30℃E.冷处是指贮藏温度为2℃-10℃
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种子低温贮藏的最适宜温度是（）。A、0~5℃B、8~10℃C、11~15℃D、16~20℃
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茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。A、≦0℃B、0—5℃C、≧5℃
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按种子贮藏特性分：（）（适于干燥低温贮藏）（）（不耐低温贮藏和不耐脱水干燥）。为了延长顽拗种子的寿命，要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥和低温处理后是否死亡来鉴别。
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低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。
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黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。
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不适合气调贮藏的产品是（）。A、苹果B、蒜薹C、柑桔D、番茄
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低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
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采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于60%为佳。
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葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
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桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
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低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？
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速冻产品贮藏质量的好坏，主要取决于两个条件，一是低温，二是保持库温的相对稳定，其常用的贮藏温度为（）。A、0℃B、-13℃C、-18℃D、-35℃
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低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。A、0℃~5℃B、5℃~10℃C、0℃~-3℃D、-18℃以下
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填空题桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。
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多选题关于低温贮藏说法正确的是（）。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏
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填空题黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。
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填空题低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
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问答题低温贮藏的温度对食品成分、微生物、酶有何影响？
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填空题葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
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判断题冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。A对B错
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单选题蒜薹低温贮藏要求温度为（）A－1℃~0℃B0℃~0.5℃C1℃~1.5℃D3℃以上
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单选题不适合气调贮藏的产品是（）。A苹果B蒜薹C柑桔D番茄
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