菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。  A、福建菜系  B、浙江菜系  C、安徽菜系  D、淮扬菜

菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。  

  • A、福建菜系  
  • B、浙江菜系  
  • C、安徽菜系  
  • D、淮扬菜

相关考题:

三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是( ).A.江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系B.北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系C.福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系D.广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系

宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于( )。A.四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B.浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C.四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D.福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 ( )A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系C.广东菜系、湖南菜系、山东菜系D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系

在我国菜系中,口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 ( ) A.湖南菜系 B.福建菜系 C.浙江菜系 D.安徽菜系

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 ( ) A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C.广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系

下列各组菜肴中,依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是 ( ) A.佛跳墙、东坡肉、红烧划水、吉首酸肉 B.沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C.荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D.佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡

荷包里脊()的代表名菜。 A、北京菜系B、浙江菜系C、福建菜系D、广东菜系

怪味是()菜系的特色味型。A、淮扬菜系B、鲁菜系C、粤菜系D、川菜系

()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜

()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系

宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于()。A、四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系B、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系C、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系D、福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

“咕噜肉”所属的菜系是()A、川菜系B、淮扬菜系C、粤菜系D、鲁菜系

早在南宋时就以“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸”出名的菜系是()。A、福建菜系B、浙江菜系C、安徽菜系D、淮扬菜

“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于()A、江苏菜系B、浙江菜系C、山东菜系D、福建菜系

中国的烹饪源远流长,技艺精湛,具有强烈的民族特色,在世界上久负盛名。根据不同的地理条件和饮食习俗,形成了八大菜系:山东菜系()、四川菜系()、江苏菜系()、广东菜系()、浙江菜系()、福建菜系()、安徽菜系()、湖南菜系()

单选题德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜()A山东菜系、四川菜系、浙江菜系B山东菜系、四川菜系、江苏菜系C广东菜系、江苏菜系、山东菜系D四川菜系、广东菜系、江苏菜系

单选题八大菜系中以麻辣著称的是()。A山东菜系B广东菜系C四川菜系D浙江菜系

单选题()有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A北京菜系B山东菜系C安徽菜系D谭家菜

单选题在我国菜系中,口味重酸辣、香鲜、软嫩的是()A湖南菜系B福建菜系C浙江菜系D安徽菜系

多选题中国各大菜系中,味型以咸鲜为主并善于用葱香调味的菜系是(  )。A鲁菜B川菜C粤菜D淮扬菜

填空题我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。

单选题荷包里脊()的代表名菜。A北京菜系B浙江菜系C福建菜系D广东菜系

单选题早在南宋时就以“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸”出名的菜系是()。A福建菜系B浙江菜系C安徽菜系D淮扬菜

单选题()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料,以制作酸甜味菜肴而著名。A西伯利亚菜系B乌克兰菜系C白俄罗斯菜系D乌兹别克菜系

单选题菜肴中常以红糟来调味的菜系是()。A福建菜系 B浙江菜系 C安徽菜系 D淮扬菜

单选题“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于()A江苏菜系B浙江菜系C山东菜系D福建菜系