有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。A、碳烤乳猪B、碳烤牛排C、咖喱饭

有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。

  • A、碳烤乳猪
  • B、碳烤牛排
  • C、咖喱饭

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酒席中的头道菜如烤乳猪的看面要朝向(),其他菜的看面要朝向四周。 A、副主位B、正主位C、左侧D、右侧
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下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．烤乳猪B，西湖莼菜汤C．干炸响铃D．东安鸡
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上海菜的代表菜有()。A.虾子大乌参B.烤乳猪C.佛跳墙D.炸响铃
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烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜
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下列菜品中不属于杭州菜的是（ ）。A．烤乳猪B．西湖莼菜汤C．干炸响铃D．东安鸡
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土耳其人招待贵宾的特色菜是（）。A.烤全羊B.烤肉C.烤鱼D.烤乳猪
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河南菜的代表名菜有：三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。
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上海菜的代表菜有（）。A、虾子大乌参B、烤乳猪C、佛跳墙D、炸响铃
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烤乳猪是（）菜系的代表菜。
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烤乳猪是粤菜传统菜式，广州的烤乳猪有哪两种烤法？
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烤鹅填栗子馅是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
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对广东菜系叙述正确的是（）。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
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下列属于法式菜的代表菜是（）A、爱尔兰烩羊肉B、黄油鸡卷C、鹅肝酱D、佛罗伦萨烤牛排
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下列属于孔府菜的有（）A、烤乳猪B、八仙鸭C、把儿鱼翅D、燕菜一品锅E、抓炒鱼片
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土耳其人招待贵宾的特色菜是（）。A、烤全羊B、烤肉C、烤鱼D、烤乳猪
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烤乳猪是（）的代表菜。A、川菜B、鲁菜C、粤菜D、湘菜
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属于广东菜系的代表菜之一的是（）。A、烤乳猪B、奶汤鸡脯C、锅烧肘子D、涮羊肉
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鱼翅如为头菜时，下一道菜应上（）类的菜。A、炸菜B、绘菜C、清淡些的扒炒菜D、爆烤菜
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酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。A、副主位B、正主位C、左侧D、右侧
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广东菜的代表菜有（）、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。A、文昌鸡B、家常海鲜C、甜烧白D、白汁群边
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单选题下列属于法式菜的代表菜是（）A爱尔兰烩羊肉B黄油鸡卷C鹅肝酱D佛罗伦萨烤牛排
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多选题粤菜的主要代表菜不包括（　　）。A龙虎斗B烤乳猪C下巴划水D大良炒鲜奶
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单选题土耳其人招待贵宾的特色菜是（）。A烤全羊B烤肉C烤鱼D烤乳猪
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问答题烤乳猪是粤菜传统菜式，广州的烤乳猪有哪两种烤法？
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单选题对广东菜系叙述正确的是（）。A广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
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多选题下列属于孔府菜的有（）A烤乳猪B八仙鸭C把儿鱼翅D燕菜一品锅E抓炒鱼片
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多选题下列属于准扬菜的代表菜是（）A清炖蟹粉狮子头B羊方藏鱼C水晶肴肉D毛峰熏鲥鱼E烤乳猪
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