《铁路旅客运输服务质量规范》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的()。 A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5
《空调列车服务质量规范》安全秩序中规定:非电气化餐车按规定检查(),不漏水,不缺水。 A.炉灶B.蒸饭锅炉水位(压)表C.水温表D.验水阀状况
《非空调列车服务质量规范》第3.6条规定，燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/3。此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。A、容器容积B、容器C、食物D、容器体积
《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面（）一清。A、一餐B、两餐C、三餐D、四餐
《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋、定位存放于靠近炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车按规定检查蒸饭锅炉水位（压）表、水温表、验水阀状况，不漏水，不缺水。
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
《空调列车服务质量规范》电气化厨房使用电磁炉油炸食品。
《空调列车服务质量规范》列车运行中，车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭。
《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面（）餐一清。A、一餐B、二餐C、三餐D、四餐
《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（）。A、二分之一B、三分之一C、三分之二D、四分之一
判断题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。A对B错
判断题《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。A对B错
单选题《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面（）一清。A一餐B两餐C三餐D四餐
单选题《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。A容器容积B容器C食物D容器体积
判断题《空调列车服务质量规范》电气化厨房使用电磁炉油炸食品。A对B错
单选题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（）。A二分之一B三分之一C三分之二D四分之一
判断题《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。A对B错
判断题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。A对B错
单选题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。A第一个B第二个C第三个D第四个
判断题《空调列车服务质量规范》列车运行中，车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭。A对B错