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挤压膨化原理
挤压膨化原理
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挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。( )此题为判断题(对,错)。
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挤压膨化
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挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。( )
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简述塔式梗丝膨化设备的工作原理。
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在蒸煮挤压过程中,膨化状态的形成主要由()完成A、高温B、高压C、淀粉D、高剪切力
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单选题在蒸煮挤压过程中,膨化状态的形成主要由()完成A高温B高压C淀粉D高剪切力
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问答题什么是挤压膨化
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问答题挤压膨化原理
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名词解释题挤压膨化
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问答题简述挤压膨化食品加工工艺流程。
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问答题简述膨化食品加工工艺中的挤压膨化的基本原理。
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