在粪便堆沤过程中，利用粪便中的微生物发酵产热，使堆内温度升至70℃以上，杀死病菌，达到消毒目的属于( )A.机械清除B.物理消毒法C.化学消毒法D.生物热消毒法E.混合消毒法
发酵法的最佳条件应控制在温度（）℃，相对湿度（）为宜。
随着堆温上升，嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用，堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为（）。A、30～50℃B、45～65℃C、70～80℃D、40～45℃
下列关于高温堆肥法的特点中，错误的是（）。A、发酵快B、产热多C、堆温上升缓慢D、腐熟时间短E、无害化效果好
有机肥在堆制过程中，温度升高的为高温堆肥，不升高的为普通堆肥。
冬、春季一般温度较低，沼气池的发酵浓度一般应控制在什么范围？
发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
堆肥在堆制的过程中，要进行翻捣或压实，其目的是调节堆肥的（）。A、水分B、空气和温度C、碳氮比D、酸碱度
在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（）A、5℃-8℃B、10℃-13℃C、4℃-5℃D、15℃-18℃
影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热
在我国大部分垃圾好氧堆肥过程中，应防止堆肥物料的压实，保持良好的通风性能，使物料在堆肥过程中不易造成厌氧状态，下列哪种堆肥化设备容易产生堆料压实现象（）A、浆式翻堆机发酵池B、卧式刮板发酵池C、简筒式静态发酵仓D、卧式堆肥发酵滚筒
发酵过程的温度控制应当控制在（）A、菌体最适温度B、产物合成的最适温度C、发酵工艺控制的最适温度D、最好温度恒定在某个值
葡萄酒发酵温度一般控制在（），在此范围内，温度越高，发酵开始越早，成品一般为（）型酒，温度越低，酒精产量越高，成品一般为（）型酒。
乳酸细菌利用淀粉质原料发酵产乳酸的过程中，淀粉液化常用的酶是？反应温度一般控制在？
通常将堆体温度升高到开始降低为止的阶段称为主发酵期，城市有机固体废物的好氧堆肥主发酵期约为（），主发酵可在露天或发酵装置内进行。A、12～15天B、2～5天C、5～15天D、4～12天
填空题葡萄酒发酵温度一般控制在（），在此范围内，温度越高，发酵开始越早，成品一般为（）型酒，温度越低，酒精产量越高，成品一般为（）型酒。
填空题低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。
单选题在我国大部分垃圾好氧堆肥过程中，应防止堆肥物料的压实，保持良好的通风性能，使物料在堆肥过程中不易造成厌氧状态，下列哪种堆肥化设备容易产生堆料压实现象（）A浆式翻堆机发酵池B卧式刮板发酵池C简筒式静态发酵仓D卧式堆肥发酵滚筒
单选题随着堆温上升，嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用，堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为（）。A30～50℃B45～65℃C70～80℃D40～45℃
填空题下面啤酒发酵时，最高温度控制在（）℃，一般主发酵（）日。
单选题堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在（）℃左右，超过70℃则会造成过熟。A50B60C55D65
判断题有机肥在堆制过程中，温度升高的为高温堆肥，不升高的为普通堆肥。A对B错
单选题发酵过程的温度控制应当控制在（）A菌体最适温度B产物合成的最适温度C发酵工艺控制的最适温度D最好温度恒定在某个值
填空题发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
单选题下列关于高温堆肥法的特点中，错误的是（）。A发酵快B产热多C堆温上升缓慢D腐熟时间短E无害化效果好