单选题随着堆温上升，嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用，堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为（）。A30～50℃B45～65℃C70～80℃D40～45℃

单选题
随着堆温上升，嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用，堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为（）。
A

30～50℃

B

45～65℃

C

70～80℃

D

40～45℃

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大多数病原菌为A、嗜氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜盐菌E、嗜温菌
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菜肴原料经过烹调，由于强烈的热量传递作用，使菜肴原料中引起嗜低温菌、嗜中温菌以及部分嗜高温菌死亡，剩下的只是少灵敏的嗜性细菌。()
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根据细菌生长对温度的不同要求，可分为A、不嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌B、嗜冷菌；嗜温菌；微嗜热菌C、微嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌D、嗜冷菌；嗜温菌；不嗜热菌E、嗜冷菌；嗜温菌；嗜热菌
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各类细菌生长时对温度的需求不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为A、10～20℃B、20～40℃C、40～50℃D、50～60℃E、60～70℃
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嗜温菌最适宜生长温度范围为A、0～10℃B、10～20℃C、20～40℃D、40～50℃E、50～60℃
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下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、好氧菌E、兼性厌氧菌
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发酵初期物质的分解作用是靠嗜温菌进行，其最适宜生长温度为（）。A、20～30℃B、35～40℃C、50～60℃D、30～40℃
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随着堆温上升，嗜热菌取代了嗜温菌起到主要作用，堆肥从中温阶段进入高温阶段。最适宜温度为（）。A、30～50℃B、45～65℃C、70～80℃D、40～45℃
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当堆温升至45℃以上即进入高温阶段，在这一阶段，（）成为主体。A、嗜温微生物B、嗜热微生物C、细菌D、放线菌
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堆肥中主要的嗜热菌是什么菌？嗜热菌对高温的适应机制主要表现在哪几方面？
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大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。（）
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副溶血性弧菌为一种（）A、嗜温菌B、嗜酸菌C、嗜盐菌D、厌氧菌
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病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A、嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B、嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C、嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D、以上都对
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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、好氧菌E、兼性厌氧菌
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可用于浸矿的细菌有几十种，按它们生长的最佳温度可分为（）。A、放线菌B、中温菌C、中等嗜热菌D、高温菌
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下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A、好氧菌B、嗜冷菌C、嗜热菌D、嗜温菌E、兼性厌氧菌
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最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）A、耐冷菌B、嗜温菌C、耐热菌D、嗜冷菌
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各种菌株的最适生长温度：嗜冷菌18℃；嗜中温菌24℃；嗜热菌55℃；嗜高温菌85℃。
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判断题各种菌株的最适生长温度：嗜冷菌18℃；嗜中温菌24℃；嗜热菌55℃；嗜高温菌85℃。A对B错
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单选题当堆温升至45℃以上即进入高温阶段，在这一阶段，（）成为主体。A嗜温微生物B嗜热微生物C细菌D放线菌
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单选题病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D以上都对
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问答题堆肥中主要的嗜热菌是什么菌？嗜热菌对高温的适应机制主要表现在哪几方面？
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单选题下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）A嗜冷菌B嗜温菌C嗜热菌D好氧菌E兼性厌氧菌
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单选题下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A好氧菌B嗜冷菌C嗜热菌D嗜温菌E兼性厌氧菌
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单选题下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A嗜冷菌B嗜温菌C嗜热菌D好氧菌E兼性厌氧菌
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多选题可用于浸矿的细菌有几十种，按它们生长的最佳温度可分为（）。A放线菌B中温菌C中等嗜热菌D高温菌
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