植物果实颜色千变万化。这是由( )的作用产生的。A、叶绿素和类叶色素B、花青素
下面那些成分属于类胡萝卜素()。 A.叶绿色B.叶黄素C.番茄红素D.椒红素E.花青素
花的颜色是由植物中的( )决定。A、花青素B、类叶色素
花青素在酸性溶液中时呈什么颜色?( )A、黑色B、蓝色C、红色
水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。A、天竺葵素类B、花青素类C、翠雀素类D、不能确定
下面那些成分属于类胡萝卜素（）。A、叶绿色B、叶黄素C、番茄红素D、椒红素E、花青素
花有五颜六色，决定其颜色的是（）A、同位素B、维生素C、叶绿素D、花青素
地球上的植物总数约40多万种。现代科学研究发现，植物体颜色的变化都是由植物体内的三种物质——（）决定的。A、卟啉类 类叶色素和黄酮（花青素）B、叶绿素a 叶绿素 b黄酮（花青素）
在老年份的葡萄酒里，一些固体的沉淀物会聚集在酒瓶里，这些沉淀物是由什么构成的？A、橡木碎块B、丹宁和颜色复合物（花青素）C、凝固的细微真菌
花冠颜色主要是细胞中（）在起作用。A、花青素B、胡萝卜素C、叶绿素D、叶黄素
花的颜色主要是由其体内存在的色素决定的，可分为三大类群，（）、类黄酮素、和花青素。
花的颜色由植物中的（）决定。A、花青素B、类叶色素
植物之所以呈现绿色，主要是有叶绿体的缘故。花有各种不同颜色是由于在它的液泡中主要还有花青素的原因。
红辣椒果实呈现出的红色是由细胞中的（）表现出来的。A、花青素B、有色体C、细胞液D、孢粉素
下列显微观察现象中（）可以判断某植物器官颜色由花青素引起。A、细胞内呈现较均一的颜色B、有色细胞器呈不规则颗粒状C、颜色为蓝紫色或紫红色D、颜色存在于大液泡内
影响花青素颜色变化的因素有（）。A、pHB、温度C、氧化剂D、抗坏血酸
红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（）A、细胞壁在加温后受到破坏B、水温升高，花青素的溶解度加大C、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D、加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
单选题花有五颜六色，决定其颜色的是（）A同位素B维生素C叶绿素D花青素
判断题红海椒表现出红色是因为其果肉细胞中含有花青素。A对B错
多选题影响花青素颜色变化的因素有（）。ApHB温度C氧化剂D抗坏血酸