( )是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒．A．黄酒B．白酒C．啤酒D．葡萄酒
烹调中通常选用来做料酒使用是()。 A.高粱酒B.啤酒C.黄酒D.醪糟
啤酒是以( )、啤酒花及水发酵而成的饮料酒类,清香醇厚,略带苦味。 A.麦芽B.豆芽C.稻芽D.菜芽
据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。此题为判断题(对，错)。
以下属于消费税“其他酒”税目的是（ ）。A.果汁啤酒B.调味料酒C.薯类白酒D.葡萄酒
啤酒是一种含有多种（）的饮料酒。A.氨基酸B.硒C.维生素D.蛋白质E.二氧化碳
据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。
国际上产量最大的饮料酒是（）A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、鸡尾酒
中国最古老的饮料酒种是（）。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
在炎热的夏日里，冰镇的啤酒大受人们的欢迎。关于啤酒，下列说法错误的是：（）A、密封的啤酒是一种二氧化碳的饱和溶液B、开啤酒瓶时，会产生很多气泡，是因为开瓶的时候压强变小了，致使啤酒内的二氧化碳被释放出来C、啤酒之所以能形成稳定的泡沫，是因为啤酒里含有多种有机物，可以起到表面活性剂的作用
生料酒曲生产方法多种多样，一般分为两种：一种是（），另一种是（）。
啤酒具有营养食品的三个条件，即：（1）啤酒含有多量和多种（）；（2）啤酒有较高的（）；（3）啤酒成分易被人体吸收。
啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。A、酒花香B、大米香C、玉米香D、酵母香
烹调中通常选用来做料酒使用是（）。A、高粱酒B、啤酒C、黄酒D、醪糟
啤酒是一种以（）为原料，以大米等作为辅料，添加（），经（）发酵酿制而成的，是一种含（）、起泡、低酒精度（）的饮料酒。
世界上最古老的饮料酒是（）。A、白酒B、黄酒C、啤酒D、葡萄酒
多选题啤酒是一种含有多种（）的饮料酒。A氨基酸B硒C维生素D蛋白质E二氧化碳
填空题啤酒是一种多功能的饮料酒，除了本身的营养价值外还具有（）和（）的功能。
多选题我国最古老的饮料酒有（ ）。A白酒B葡萄酒C啤酒D黄酒
单选题酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。A果酒B黄酒C白酒D啤酒
判断题啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。（ ）A对B错
单选题最有营养价值的饮料酒是（）A白酒B黄酒C啤酒D葡萄酒
填空题啤酒是一种以（）为原料，以大米等作为辅料，添加（），经（）发酵酿制而成的，是一种含（）、起泡、低酒精度（）的饮料酒。
多选题（ ）是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒。A黄酒B白酒C啤酒D葡萄酒
单选题中国传统的饮料酒是（），位居世界六大蒸馏名酒。A白酒B啤酒C黄酒D药酒
单选题国际上产量最大的饮料酒是（）。A白酒B啤酒C葡萄酒D鸡尾酒