A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解蛋白质盐析的原理是

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解

蛋白质盐析的原理是

参考解析

解析:蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失;在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐,可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷,使蛋白质颗粒相互聚集,发生沉淀。

相关考题:

下列关于酶原激活的叙述中,正确的是( )A.氢键断裂,酶分子空间构象发生改变B.盐键断裂,酶分子空间构象发生改变C.二硫键断裂,酶分子空间构象发生改变D.肽键断裂,酶分子空间构象发生改变E.疏水键断裂,酶分子空间构象发生改变

蛋白质变性是由于A.蛋白质分子发生沉淀B.蛋白质中一些氨基酸残基受到修饰C.肽键断裂,一级结构遭破坏D.多肽链净电荷为0E.次级键断裂,天然构象破坏

蛋白质盐析的原理是A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解

蛋白质变性后会产生的结果A.大量氨基酸游离出来B.生成大量肽片段C.肽键断裂D.空间构象改变E.等电点变零

蛋白质变性是由于A.蛋白质空间构象的破坏B.氨基酸组成的改变C.肤键的断裂D.蛋白质的水解E.蛋白质活性不发生改变

蛋白质变性的本质是A.肽键断裂B.亚基解聚C.辅基脱落D.一级结构破坏E.空间结构破坏

蛋白质变性是由于A.蛋白质空间构象的破坏B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质的水解

蛋白质变性A.由肽键断裂引起B.都是不可逆的C.可使其生物活性丧失D.是蛋白的空间构象被破坏

蛋白质变性是因为A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C.蛋白质分子沉淀D.次级键断裂,天然构象解体

[36~37题共用备选答案]A.氨基酸序列改变 B.肽键断裂 C.空间构象破坏 D.水化膜破坏 E.水解蛋白质变性是由于

蛋白质变性不包括( )A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、空间构象破坏

蛋白质变性是由于A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.蛋白质空间构象的破坏D.肽键的断裂E.蛋白质的水解

蛋白质一级结构被破坏时出现A. 构象改变B. 亚基聚合C. 肽键断裂D. 二硫键形成E. 蛋白质聚集

蛋白质的变性是由于A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.次级键断裂,天然构象破坏C.蛋白质分子发生沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链的净电荷等于零

蛋白质一级结构被破坏时出现A.构象改变B.亚基聚合C.肽键断裂D.蛋白质聚集

蛋白质水合膜破坏时出现A.构象改变B.亚基聚合C.肽键断裂D.蛋白质聚集

A.氨基酸序列改变B.肽键断裂C.空间构象破坏D.水化膜破坏E.水解蛋白质变性是由于

蛋白质变性是由于A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间结构的破坏E.蛋白质的水解

蛋白质变性后的改变是A.氨基酸排列顺序的改变B.蛋白质空间构象的破坏C.蛋白质的水解D.肽键的断裂E.氨基酸组成的改变

蛋白质变性时( )A.氢键破坏B.氨基酸组成改变C.蛋白质水解D.肽键断裂

蛋白质盐析的原理是()A、氨基酸序列改变B、肽键断裂C、空间构象破坏D、水化膜破坏E、水解

蛋白质变性后的改变是()A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏E、蛋白质的水解

蛋白质变性是由于()。A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏E、蛋白质的水解

蛋白质变性是由于()A、基酸排列顺序的改变B、蛋白质的水解C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏

单选题蛋白质变性是由于()A基酸排列顺序的改变B蛋白质的水解C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏

单选题蛋白质变性后的改变是()A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解

单选题蛋白质变性是由于()A氨基酸序列改变B肽键断裂C空间构象破坏D水化膜破坏E水解

单选题蛋白质变性是由于()。A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解