名词解释题软罐头

名词解释题
软罐头

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

作业:水产软罐头生产注意事项?

软罐头(名词解释) 此题为判断题(对,错)。

以水果为主要成分的罐头属()。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头

以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属()。A、低酸性罐头B、高酸性罐头C、中酸性罐头D、酸性罐头

“软罐头”包装相比玻璃罐头包装,最大的有点在于方便()。A、加热B、携带C、储存D、销售

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品()A、苹果罐头B、玉米罐头C、菠萝罐头D、猪肉罐头E、山楂罐头

在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制点的是()A、原料解冻B、切割C、称量装袋D、杀菌

软罐头生产中常见的质量问题()

用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是()A、聚酯B、锡箔C、聚烯烃D、铝箔

软罐头密封时的封边方法有()、()和()。

哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封?()A、青豆罐头B、橘子罐头C、凤尾鱼罐头D、果酱罐头

软罐头有哪些特点?

软罐头

软罐头的主要容器是蒸煮袋,能耐121℃杀菌的蒸煮袋是()。A、RP-FB、URP-FC、LRP-FD、HRP-F

带鱼软罐头加工中的关键控制点有()A、原料验收B、解冻C、油炸D、杀菌E、冷却

软罐头的主要容器是蒸煮袋,能耐121杀菌的蒸煮袋()。A、RP-FB、URP-FC、LRP-FD、HRP-F

软罐头(蒸煮袋)经高压杀菌后宜用()冷却法。A、反压冷却B、冰水冷却C、冷空气冷却D、分段冷却

下列哪种罐头不需要留顶隙?() A、虎皮鸡蛋罐头B、糖水水果罐头C、清渍蔬菜罐头D、番茄果酱罐头

填空题软罐头生产中常见的质量问题()

问答题软罐头有哪些特点?

名词解释题软罐头

单选题哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封?()A青豆罐头B橘子罐头C凤尾鱼罐头D果酱罐头

单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品是(  )。A苹果罐头B山楂罐头C菠萝罐头D猪肉罐头E玉米罐头

填空题软罐头生产中常见的质量问题()、()和()

问答题写出肴肉软罐头加工工艺流程。

单选题采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品(  )。A苹果罐头B玉米罐头C菠萝罐头D猪肉罐头E山楂罐头

问答题软罐头米饭和无菌包装米饭的加工工艺有什么不同?

单选题“软罐头”包装相比玻璃罐头包装,最大的有点在于方便()。A加热B携带C储存D销售