谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和酪氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.赖氨酸和亮氨酸E.赖氨酸和甘氨酸
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有( )。A、D－赖氨酸B、乙酰赖氨酸C、甲基赖氨酸D、羧基赖氨酸E、L-赖氨酸
猪的第一限制性氨基酸为() A、蛋氨酸B、精氨酸C、赖氨酸D、组氨酸
为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸B、赖氨酸C、牛磺酸D、叶酸E、烟酸其目的之一是A、改善面粉品质B、增强面筋含量C、满足特殊人群预防需要D、延长保质期E、弥补面粉天然营养成分的缺陷
军团菌对生长条件有特殊要求,生长时需要( ) A、L-半胱氨酸和铁盐B、L-半胱氨酸和铝盐C、赖氨酸和铁盐D、赖氨酸和铝盐E、α-酮戊二酸
谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。
玉米——豆粕型日粮猪第一限制性氨基酸为（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、甘氨酸D、苏氨酸
为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。满足上述目的常用的营养强化剂是（）。A、色氨酸B、赖氨酸C、牛磺酸D、叶酸E、烟酸
下列（）是氨基酸类营养强化剂。A、L-盐酸赖氨酸B、硫胺素C、生物素D、二肽
（）不是营养强化剂。A、L-盐酸赖氨酸B、L-赖氨酸、天门冬氨酸盐C、天门冬氨酸D、L-肉硷
（）是适于选用谷类为载体的营养强化剂。A、L-盐酸赖氨酸B、维生素AC、维生素DD、维生素B1E、维生素E
刘东养殖场饲养500头肉牛，他在饲料中不能添加的物质是（）。A、猪骨B、L-赖氨酸C、维生素K3D、碳酸钴
猪基础饲料中赖氨酸的含量为1.02%，猪赖氨酸的营养需要为1.16%，使用纯度为 98.5%L-赖氨酸盐酸盐满足营养需要其用量是多少？
某饲粮中赖氨酸含量为0.85%，仔猪对赖氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中赖氨酸的化学评分为（）。A、25B、50C、85D、200
玉米—豆粕型日粮对猪来说，第一限制性的氨基酸为（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、脂肪酸D、亚油酸
饲料用生大豆的营养特点包括（）。A、含有抗营养因子B、赖氨酸含量高，含硫氨基酸不足C、可用于猪和家禽D、可用于奶牛和马E、赖氨酸含量低，含硫氨基酸较多
大米中营养素的含量比小米多的是（）A、磷B、硒C、赖氨酸D、维生素E
简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？
营养学上人体缺乏的第一氨基酸是（）A、色氨酸B、蛋氨酸C、缬氨酸D、L-赖氨酸
判断题小麦之所以营养价值高，是因为籽粒中赖氨酸含量高。A对B错
问答题简述NRC（1998）生长肥育猪赖氨酸需要动态模型建立的原理和方法？并说明此动态模型使用的前提？
多选题饲料用生大豆的营养特点包括（）。A含有抗营养因子B赖氨酸含量高，含硫氨基酸不足C可用于猪和家禽D可用于奶牛和马E赖氨酸含量低，含硫氨基酸较多
问答题简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？
单选题玉米——豆粕型日粮猪第一限制性氨基酸为（）A赖氨酸B蛋氨酸C甘氨酸D苏氨酸