判断题生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。A对B错
判断题
生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。
A
对
B
错
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解析：
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鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。
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