填空题罐头卫生注册规范:罐头容器在使用前必须用不低于()的流动热水或蒸汽进行清洗消毒12S以上。人耐受热水温度不超过()

填空题
罐头卫生注册规范:罐头容器在使用前必须用不低于()的流动热水或蒸汽进行清洗消毒12S以上。人耐受热水温度不超过()

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品A、苹果罐头B、玉米罐头C、菠萝罐头D、猪肉罐头E、山楂罐头

罐头卫生注册规范:杀菌后的罐头应迅速冷却到()以下。

罐头卫生注册规范:记录必须于质量活动结束的次一个工作日审核完毕,质量记录审核的签名必须手签,不得使用印章,记录()备查,卫生质量管理体系在注册评审前至少运行()

中央热水清洗系统1套(含冷水清洗、热水清洗、泡沫清洗、消毒等功能),如无中央热水清洗,必须保证具有1台高压热水清洗机,清洗机出热水温度可达到70℃。

下列使用温度计的注意事项中,哪项不正确?()A、温度计使用前,应用热水和清洁剂清洗B、消毒温度计可用沸水或酒精C、为准确测温,温度计的探针最好触及到容器底部

罐头卫生注册规范:使用热水或蒸汽进行容器清洗消毒的,在清洗消毒装置上安装精度为()的玻璃温度计。

罐头卫生注册规范:罐头容器在使用前必须用不低于()的流动热水或蒸汽进行清洗消毒12S以上。人耐受热水温度不超过()

罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()

罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()

罐头卫生注册规范:杀菌锅至少安装一只最小刻度为()、每厘米不超过()、刻度清晰的玻璃水银温度计。

罐头卫生注册规范:杀菌锅应当配置温度自动记录装置,该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致,不得高于水银温度计,也不得低于水银温度计(),在杀菌恒温温度()范围内,记录纸上每厘米的温度标度不超过()

罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上

罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。

在罐藏食品的安全性控制方面,下列说法不正确的是()。A、金属罐、玻璃罐需经82℃以上的热水清洗、消毒B、水果罐头采用抽空处理C、冷却水加氯量应使排放的冷却水中余氯量不低于0.5mg/kgD、在高酸水果罐头中加入0.1%动物胶延长罐头保质期

单选题在罐藏食品的安全性控制方面,下列说法不正确的是()。A金属罐、玻璃罐需经82℃以上的热水清洗、消毒B水果罐头采用抽空处理C冷却水加氯量应使排放的冷却水中余氯量不低于0.5mg/kgD在高酸水果罐头中加入0.1%动物胶延长罐头保质期

填空题罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。

填空题罐头卫生注册规范:生产区域入口处的消毒池长度应大于()、深度不低于();车辆进口处应当设有车辆消毒池,消毒池的宽度与门或者通道等宽,长度应大于()、深度不低于()

填空题罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上

填空题罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗

填空题罐头卫生注册规范:杀菌锅应当配置温度自动记录装置,该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致,不得高于水银温度计,也不得低于水银温度计(),在杀菌恒温温度()范围内,记录纸上每厘米的温度标度不超过()

填空题罐头卫生注册规范:杀菌后的罐头应迅速冷却到()以下。

填空题罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()

填空题罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()

填空题罐头卫生注册规范:杀菌锅至少安装一只最小刻度为()、每厘米不超过()、刻度清晰的玻璃水银温度计。

填空题罐头卫生注册规范:车间内地面应有()的排水坡度

填空题罐头卫生注册规范:使用热水或蒸汽进行容器清洗消毒的,在清洗消毒装置上安装精度为()的玻璃温度计。

填空题罐头卫生注册规范:记录必须于质量活动结束的次一个工作日审核完毕,质量记录审核的签名必须手签,不得使用印章,记录()备查,卫生质量管理体系在注册评审前至少运行()